آموزش تصویری تهیه استیک اسپانیایی

آموزش تصویری تهیه استیک اسپانیایی

مواد اولیه:

  • نمک و فلفل سیاه (پودر شده) میزان لازم
  • استیک ۶ الی ۸ انس
  • سیر (خرد شده) ۲ حبه
  • لیمو بزرگ_ (قطعه قطعه شده) ۱ عدد_۱٫۴ ضخامت اینچ
  • پیاز بزرگ_فلفل دلمه سبز و رنگی هرکدام (قطعه قطعه شده) ۱ عدد به ضخامت ۱٫۴ اینچ

مواد سس استیک:

  • سس تند یا باربیکیو (دلخواه) ۳ ق.چ
  • نمک ¾ ق.چ
  • سس گوجه فرنگی ۱½ فنجان
  • فلفل سیاه (پودر شده) ½ ق.چ
  • آب ۳ ق.غ

پیش گرم کردن فر به ۳۲۵ درجه فارنهایت.

طرز تهیه استیک اسپانیایی:

۱- در ظرف مورد نظر استیک ها را گذاشته و نمک و فلفل سیاه و سیر خرد شده می ریزیم.

دستور تهیه استیک اسپانیایی

۲- پیاز لایه ورقه شده، فلفل و لیمو روی آن می ریزیم.

735584_949

۳- ترکیب مواد تشکیل دهنده سس را در یک کاسه کوچک

735585_485

۴- و می ریزیم روی مواد.

735586_752

۵- ظرف را با فویل آلومینیوم بپوشانید.

۶- پخت به مدت ۱ ساعت و سپس حذف فویل، افزایش درجه حرارت به ۳۷۵ درجه و پخت به مدت ۳۰ دقیقه دیگر تا زمانی که لبه های برخی از سبزیجات تازه شروع به قهوه ای شدن کنند.

(تنظیم زمان پخت بر اساس ضخامت استیک مورد نظر).

۷- سرو کنید با پوره سیب زمینی یا برنج له شده.

منبع: برترین ها

مطالب مرتبط

نظر بدهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.