. آموزش تصویری تهیه گیس باف فیله مرغ - پورتال رنگی

آموزش تصویری تهیه گیس باف فیله مرغ

آموزش تصویری تهیه گیس باف فیله مرغ

آموزش تصویری تهیه گیس باف فیله مرغ

گیس باف فیله مرغ: در این مطلب با نوعی متفاوت از غذا که با گوشت فیله مرغ درست می شود را برای شما عزیران در نظر گرفته ایم. این نوع غذا بسیار خوشمزه است و امیدواریم شما هم درست کنید و از طعم آن راضی باشید.
برای پخت گیس بافت می توانید از مرغ یا فیله بوقلمون و یا گوشت راسته استفاده کنید

روش درست کردن فیله مرغ به شکل گیس

در ابتدای این آموزش  فیله مرغ را از وسط به دو نیم تقسیم می کنیم اما از یک سمت جدا نمی کنیم تا مانند تصویر زیر رشته های بلندی داشته باشیم و سپس آنها را در مخلوط روغن زیتون زعفران آبلیمو، نمک و فلفل مزه دار می کنیم و هر سه رشته را از سمت بالا با خلال چوبی به هم متصل می کنیم.
فیله مرغ
بعد از اینکه فیله های مرغ مزه دار شدند آنها را مطابق شکل زیر به هم می بافیم.
درست کردن فیله مرغ
بعد همه گیس های آماده شده را در روغن سرخ می کنیم.

روشهای سه گانه برای پخت این غذا: (فر، ماهیتابه و کبابی کردن)

شما می توانید این کیس ها را در فر نیز بگذارید : گیس ها را در سینی فر بگذارید در فر ۲۰۰ درجه گرم شده تا وقتی روی آن طلایی شود می پزیم و گاهی روی آن را با فرچه از سس زعفران و روغن می مالیم.

روش درست کردن فیله

اگر هم فر در دسترس ندارید می توانید گیس ها را در ماهیتابه با روغن کم و حرارت بالا سرخ کرده تا آب میان بافتی آن از بین نرود و بعد حرارت را کم کرده اجازه دهید تا مغز پخت شوند.
اگر دوست دارید این غذا را سالم تر نوش جان کنید هم می توانید گیس ها را روی توری گذاشته و در کباب پز قرار دهید. اما در هر صورت باید  وی آنها سس مالیده شود تا گیس ها خشک نشوند.

نکته مهم: این کار را با فیله بوقلمون و یا گوشت راسته هم می توانید انجام دهید.

پورتال رنگی _ آموزش تصویری تهیه گیس باف فیله مرغ
منبع: بیتوته

loading...
اگه دوست داشتین این مطلبو واسه دوستاتونم بفرستید - زندگی رنگی با پورتال رنگی :)

دیدگاه بگذارید

اولین نفری باشید که در این بحث شرکت می کنید !

اطلاع از
wpDiscuz