آموزش تهیه مرغ با زیتون و لیمو

آموزش تهیه مرغ با زیتون و لیمو

گوشت مرغ یکی از پرخاصیت ترین مواد غذایی است که می توان به روش های مختلف آن را پخت و به مصرف رساند. در این مطلب از دلنگاره نوعی ویژه از پخت مرغ را برای شما در نظر گرفته ایم که امیدواریم بپسندید.

آموزش تهیه مرغ با زیتون و لیمو

 

مواد لازم برای مزه دار کردن مرغ با لیمو و زیتون :

سینه مرغ ۸ عدد
روغن زیتون ۳ قاشق سوپ خوری
لیمو ۲ عدد
پیاز ۲ عدد
سیر ۴ حبه
زیتون سبز ۱ پیمانه
آب مرغ ۲ پیمانه
آویشن ۱ قاشق چایخوری
فلفل قرمز ۱/۲ قاشق چایخوری

آموزش مزه دار کردن مرغ با زیتون و لیمو :

روی سینه های مرغ نمک و فلفل بریزید.
در یک ماهیتابۀ بزرگ، ۲ قاشق سوپ خوری روغن را داغ کنید.
مرغ ها را در دو دسته داخل ماهیتابه بگذارید تا طلایی شوند (ابتدا سمتِ با پوست آن)، هر طرفِ آن حدود ۳ دقیقه بماند.
مرغ ها را به یک ظرف منتقل کنید.
لیموها را از طول نصف کنید و در جهتِ دیگر، آن را به برش های باریکی تقسیم کنید.
اگر ماهیتابه خشک است، روغن باقیمانده را به آن اضافه کنید.
پیاز و سیر را اضافه کنید و حدود ۳ دقیقه بگذارید بماند تا نرم شوند اما طلایی نشوند.
برش های لیمو، زیتون، آب مرغ و ۲ پیمانه آب هم به آن ها اضافه کنید و اجازه دهید جوش بیایند.
حال شعله را کم کنید تا ۱۰ دقیقه آرام با هم بپزند.
مرغ را روی سبزیجات بگذارید و آب مرغ ها را نیز داخل ماهیتابه بریزید و روی آن آویشن و فلفل قرمز بپاشید.
روی آن را بپوشانید تا ۱۵ دقیقه آرام بپزد و مرغ پخته شود.

مطالب مرتبط

نظر بدهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.