آموزش تهیه مرغ کبابی با سس سالسا

مرغ کبابی با سس سالسا

طرز تهیه مرغ کبابی با سس سالسا

لازم به ذکر است سس سالسا را با مواد مختلف و در انواع مختلف تهیه می کنند. در برخی از انواع سس سالسا گوجه فرنگی و در برخی دیگر انبه استفاده می شود. بعضی مواد هم در همه آنها مشترک است. در این غذا ما از انبه برای تهیه سس سالسا استفاده کرده ایم.

مواد لازم برای تهیه سالسا

  • پیاز قرمز: ۱/۳ فنجان (خردشده)
  • برگ گشنیز : ۱/۳ فنجان (خرد شده)
  • خیار : ۱/۲ فنجان (پوست کنده و درشت خرد شده)
  • فلفل سبز : ۱ قاشق غذاخوری (ریز خرد شده)
  • آب لیمو : ۱ قاشق غذا خوری
  • انبه : ۱ عدد (پوست کنده و نگینی خرد شده)
  • نمک و فلفل : به میزان لازم

طرز تهیه سس سالسا

سس سالسا یکی از ساده ترین انواع سس است. برای تهیه سس سالسا باید تمام مواد شامل خیار، انبه، پیاز قرمز، فلفل سبز، برگ گشنیز و آبلیمو را با هم در ظرف ریخته، نمک و فلفل را به میزان دلخواه اضافه کرده و مخلوط کنید.

مرغ کبابی با سس سالسا

مواد لازم برای تهیه مرغ کبابی

  • سینه مرغ : ۴ نیمه
  • پیاز بزرگ : ۱ عدد (خرد شده)
  • سیر : ۱ قاشق غذا خوری (خرد کرده)
  • روغن زیتون : ۱/۴ فنجان
  • آبلیمو : ۱/۴ فنجان

طرزتهیه مرغ کبابی

ابتدا فر را با حرارت ۴۰۰ درجه فارنهایت و یا ۲۰۰ درجه سانتیگراد روشن کنید. در یک ظرف بزرگ پیاز، سیر، آب لیمو، روغن، و نمک و فلفل را با تکه های مرغ کاملا مخلوط کرده و اجازه دهید ۲ ساعت بماند تا مزه دار شود. سپس سینه های مرغ را طوری در سینی فر قرار دهید که قسمت پوست آن رو به بالا باشد. سینی فر را در فر به مدت ۲۵ -۳۰ دقیقه قرار داده و مرغ ها را کباب کنید. اگر نمی خواهید از پوست مرغ استفاده کنید (ما هم به شما پیشنهاد می کنیم پوست مرغ را مصرف نکنید) در این مرحله پوست مرغ را جدا کرده و دو دقیقه دیگر گذاشته تا روی مرغ طلایی شود.
مرغ ها را در ظرف مورد نظر قرار داده و روی آن را سس سالسا ریخته و سرو نمایید.

پورتال رنگی _ آموزش تهیه مرغ کبابی با سس سالسا
منبع: ashpazi.persianblog.ir

اگه دوست داشتین این مطلبو واسه دوستاتونم بفرستید - زندگی رنگی با پورتال رنگی :)
telegram

دیدگاه بگذارید

اولین نفری باشید که در این بحث شرکت می کنید !

اطلاع از
wpDiscuz