خواص میوه کاج چیست

خواص میوه کاج چیست

خواص میوه کاج تصور کنید یک روز رفته اید میوه فروشی و می گویید: «ببخشید آقا میوه کاج دارید؟» … صاحب مغازه، یک نگاه میوه فروش اندر مشتری نما به شما می اندازد و توی دلش می گوید: «لابد بچگی هایش زیاد کارتون بنر و رامکال می دیده!» جوابتان را نمی دهد.

شما توی دلتان می گویید: «چرا این جوری نگاه کرد؟ نکند چشم هایش همیشه همین جوری است!» ولی نه؛ او به طرز عجیبی شما را نگاه کرد چون مثل خیلی های دیگر نمی داند که میوه کاج هم خوراکی است و خواص زیادی دارد… البته بنی آدم معمولاً دانه این میوه را ابتیاع می کنند!

– رومیان باستان برای تهیه یک نوع کیک به نام «کیک مسطح» از دانه کاج استفاده می کردند. حالا نوادگان آنها روی بعضی از پیتزاهایشان کمی از آن می ریزند.

– دانه کاج، در رژیم غذایی بسیاری از مردم دنیا جایگاه ویژه ای دارد. مثلاً یک غذای لبنانی به نام «قبه» از گوشت گوسفند، گندم پرک و دانه کاج درست می شود.

– «دانه کاج بخورید،لاغر شوید»!

نگران نباشید….این یک شعار نیست، یا یک آگهی دیمی در یک رسانه زرد! این حرفی است که دانشمندان علم تغذیه و گیاه شناسی می زنند و برایش دلیل هم دارند. دانه کاج منبع سرشاری از «اسید پینولئیک» است که با تحریک هورمون ها باعث کاهش اشتها می شود.

– منیزیم موجود در دانه کاج، جذب کلسیم را در بدن افزایش می دهد و استحکام دندان ها و استخوان ها را زیاد می کند. در ضمن منیزیم به اتفاق پتاسیم موجود در این دانه، باعث حفظ سلامت قلب و تنظیم فشار خون هم می شود.

– فیبر دانه کاج، کار روده ها را آسان تر می کند.

– میوه کاج سرشار از ویتامین های A ،B ،D و E است که بی زحمت خودتان تحقیق کنید و ببینید این ویتامین ها چه خواصی دارند!

– بخور روغن میوه کاج و آب برای رفع سرماخوردگی مفید است.

راستی، یادم رفت بگویم اصلاً این میوه چه شکلی هست! میوه مذکور، همان مخروط چوبی خشک و قهوه ای رنگ است که پولک پولک است و دانه ها بین پولک های بازش قرار گرفته اند. به خاطر همین شکل قرار گرفتن دانه ها، در تقسیمات گیاه شناسی، کاج جزو خانواده بازدانگان است که از قدیمی ترین گیاهان روی کره زمین هستند.

منبع: بامزه

مطالب مرتبط

نظر بدهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.