خورش گوجه سبز با مرغ یک غذای بهاری

سال نو مبارک

خورش گوجه سبز و مرغ یک غذای بهاری

خورش گوجه سبز با مرغ : گوجه سبز اثرات قابل توجهی در جلوگیری از بیماری هایی مانند سرطان، چربی خون بالا و پیری سلولی دارد و در مقابله با میکروب ها و عفونت ها موثر است. فیبر موجود در آن باعث بهبود سیستم گوارشی می شود. گوجه سبز تازه سرشار از ویتامین C است که نقش آنتی اکسیدان دارد. مصرف گوجه سبز برای درمان شب کوری، بیماری های نقرس، روماتیسم و تصلب شرایین مفیداست. این میوه همچنین ادرارآور است و عملکرد کلیه ها را تنظیم می کند. گوجه سبز منبع‌ ویتامین های گروهB است که باعث کاهش استرس و افسردگی می شود و برای سلامتی پوست و اعصاب مفیداست. همچنین در سوخت وساز طبیعی کربوهیدرات، چربی و پروتئین نقش مؤثری دارد. مطالعات نشان می دهد که این میوه می تواند در درمان تومورها نیز موثر باشد. البته مصرف زیاد آن حالتی از حساسیت موقت را در دهان و دندان های مصرف کننده ایجاد می کند. همچنین گوجه سبز نرم یا همان آلو نیز برای درمان بسیاری از مشکلات گوارشی از جمله یبوست نیز به کار می رود. در نتیجه در این مطلب قصد داریم طرز تهیه خورش گوجه سبز را به شما آموزش دهیم.

فال روزانه

خورش گوجه سبز و مرغ

در فصل بهار میوه ها و سبزیجات متفاوتی به بازار می آید که هر کدام خاصیت خود را دارند و خلاصه اینکه تنوع فراوان دارند؛ یکی از میوه های فصل بهار، گوجه سبز است که مزه ترش خوشمزه ای دارد و به این خاطر از طرفداران بسیار زیادی برخوردار است. یکی از غذاهای خوشمزه که با این میوه بهاری درست می شودف خورشت گوجه سبز است که برای طرفداران مزه خورشهای ترش بسیار مناسب است و در این مطلب ما آموزش این غذای بهاری را برای شما کلاربران عزیز در نظر گرفته ایم که امیدواریم بپسندید.

مواد لازم برای خورشت گوجه سبز با مرغ :

  • مرغ ران و سینه ۶۰۰ گرم
  • پیاز یک عدد
  • سیر ۲ تا ۳ حبه
  • گوجه سبز ۵۰۰ گرم
  • شوید ریز خرد شده نیم کیلو
  • نمک و فلفل و زردچوبه و روغن به میزان لازم
  • زعفران آب کرده یک قاشق غذاخوری

غذای بهاری خورش گوجه سبز و مرغ

طرز تهیه خورشت گوجه سبز و مرغ :

ابتدا مرغ‌ها را بشویید و خشک کنید و در ماهیتابه سرخ کنید. شوید را خرد نمایید.
پیاز را هم نگینی کرده و در همان روغن سرخ کنید و در ادامه شوید و سیر رنده شده را اضافه کرده و همه را تفت داده و با دو لیوان آب بگذارید تا پخته شوند.
در ۱۵ دقیقه آخر پخت، گوجه سبز‌ها را به خورش افزوده و نمک و فلفل و زعفران را هم اضافه کرده و بگذارید خورش جا افتاده و به روغن بیفتد.
چنانچه بخواهید، طعم خورش ملس باشد، ۳ قاشق شکر به آن بیفزایید. این خورش خوشمزه را با پلو زعفرانی میل نمایید.

پورتال تاروت _ خورش گوجه سبز با مرغ یک غذای بهاری
منبع: بیتوته، هفت گنج

اگه دوست داشتین این مطلبو واسه دوستاتونم بفرستید - زندگی رنگی با پورتال رنگی :)
etemadlaw

نظر بدهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.