. دستور تهیه ترشی لیته - پورتال رنگی

دستور تهیه ترشی لیته

ترشی لیته

دستور تهیه ترشی لیته

اگر اهل ترشی خوردن و ترشی انداختن هستید این مطلب از دلنگاره را از دست ندهید چرا که طرز تهیه ترشی لیته را برای شما در نظر گرفته ایم که امیدواریم بپسندید.

مواد اولیه ترشی لیته:

  • بادمجان بادمجان ۱ کیلو
  • فلفل دلمه ای قرمز بزرگ ۱ عدد
  • فلفل دلمه ای سبز بزرگ ۱ عدد
  • فلفل سبز ۷۰ گرم
  • هویج بزرگ ۳ عدد
  • سیر رنده شده ۳ تا ۴ حبه
  • کلم پیچ سفید نصف عدد
  • سرکه ۱ کیلو
  • مرزه ۱۰۰ گرم
  • نعنا ۱۰۰ گرم
  • ترخون ۱۰۰ گرم
  • گیشنیز ۱۰۰ گرم
  • جعفری ۱۰۰ گرم
  • پونه ۱۰۰ گرم
  • زردچوبه ۱ قاشق مرباخوری

 

دستور تهیه ترشی لیته

طرز تهیه ترشی لیته:

۱- بادمجانها را خوب بشوئید و کلاه آنها را جدا کنید اما آنها را پوست نکنید. یک لیوان آب و یک لیوان سرکه را در قابلمه بریزید و بادمجانها را در آن بجوشانید. سپس آنها را آبکشی کنید و همراه با سیر چرخ کنید.

۲- کلم، هویج و فلفل ها را خوب بشوئید و در مخلوط کن بریزید تا خوب ریز شوند. سپس آنها را به بادمجان و سیر اضافه کنید. سبزیجات را به ترشی اضافه کنید و نمک و زردچوبه را بریزید. سرکه را اضافه کنید و خوب هم بزنید.

۳- ترشی را به مدت ۱ هفته در یخچال نگهداری کنید تا خوب جا بیفتد.

اگه دوست داشتین این مطلبو واسه دوستاتونم بفرستید - زندگی رنگی با پورتال رنگی :)

دیدگاه بگذارید

اولین نفری باشید که در این بحث شرکت می کنید !

اطلاع از
wpDiscuz