دستور تهیه جوجه کباب رژیمی

دستور تهیه جوجه کباب رژیمی

مواد لازم سس ماست برای ۴ نفر :

  • ماست : ۱ دوم فنجان
  • پیاز : ۱ قاشق سوپ خوری
  • خیار: ۱/۲
  • برگ گشنیز : ۱ قاشق سوپخوری

طرز تهیه سس ماست:

برای تهیه سس ماست باید همه مواد را که شامل ماست و پیاز و خیار و برگ گشنیز است را درون دستگاه مخلوط کن بریزید و کاملا مخلوط کنید به طوری که یک مایع کاملا یکدست به دست آید.
دستور تهیه جوجه کباب رژیمی

مواد لازم برای ۴ نفر :

  • سینه مرغ تکه شده : نیم کیلو
  • شیر نارگیل: ۱ فنجان
  • موسیر : ۱ عدد
  • فلفل تند : ۱ عدد
  • سیر : ۲ حبه
  • سس سویا :۱ قاشق سوپخوری
  • ریشه زنجبیل رنده شده : ۱ قاشق سوپخوری
  • روغن بادام :۲ قاشق سوپخوری
  • آبلیمو : ۱ قاشق سوپخوری
  • زردچوبه : ۱ قاشق سوخوری
  • پیازچه : ۱ بوته

طرز تهیه :

در ابتدا فلفل تند و موسیر و زنجبیل و سیر را در دستگاه مخلوط کن کاملا خرد کنید تا کاملا مخلوط شوند سپس همه این مواد را همراه با پیازچه در ظرفی ریخته و روی حرارت بگذارید و اجازه دهید به مدت پنج دقیقه پخته شوند. سپس شیر نارگیل و سس سویا و ریشه زنجبیل و روغن بادام و آبلیمو و زردچوبه را نیز به موادتان اضافه کنید و اندکی هم بزنید، سپس ظرف را از روی حرارت بردارید و در جایی بگذارید که خنک شود. بعد از خنک شدن، نصفی از سس ماستی که درست کرده اید را روی مواد بریزید و ظرف را در یخچال بگذارید. بعد از آنکه موادتان سرد شد، مرغ ها را به اندازه های دلخواه تکه تکه کرده و آن ها داخل مودا بیندازید تا طعم دار شوند. سپس تکه های مرغ را به سیخ بکشید و درون فر قرار دهید. حدود ۲ دقیقه برای پخته شدن مرغ ها کافی است. باقیمانده سس ماست را نیز می توانید جداگانه همراه با غذای اصلی سرو کنید.

پورتال رنگی _ دستور تهیه جوجه کباب رژیمی

مطالب مرتبط

نظر بدهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.