دستور تهیه خوراک کدو با گوشت قلقلی

خوراک ۱۴ اردیبهشت ۱۳۹۶ بدون دیدگاه

دستور تهیه خوراک کدو با گوشت قلقلی

مواد لازم خوراک کدو با گوشت قلقلی

کدو سبز ۳ عدد
گوشت چرخ کرده ۳۰۰ گرم
پیاز متوسط رنده شده ۱ عدد
سیر رنده شده ۲ حبّه
روغن ۲ قاشق
رب ۱ قاشق
نمک، زرد چوبه و فلفل سیاه به میزان دلخواه

خوراک کدو با گوشت قلقلی

طرز تهیه خوراک کدو با گوشت قلقلی

گوشت چرخ کرده، تخم مرغ، پیاز رنده شده و نمک و زرد چوبه را در کاسه باهم مخلوط کنید. سپس گلوله های کوچکی را به اندازه ی دلخواه درست کنید. ۱ قاشق روغن در تابه بریزید و توپ های گوشتی را درون روغن بریزید و کمی سرخ کنید.

۱ قاشق رب را در ۱/۲ لیوان آب جوش حل کنید و درون تابه گوشت ها بریزید و بگذارید به مدت ۵ الی ۱۰ دقیقه آرام آرام بجوشد.

در این فاصله کدو ها را پوست بکنید و آنها را به قطعات دلخواه ببرید. ۱ قاشق روغن درون تابه ای بریزید و کدو ها را در آن بیندازید و با سیر رنده شده تفت دهید تا نرم و پخته شوند.

کدو ها را روی گوشت های قلقلی و یا در کنار آنها سرو کنید.

حاضر است در : ۳۰ دقیقه

دیدگاه بگذارید

  Subscribe  
Notify of