دستور تهیه رولت تخم مرغ و سبزیجات - پورتال رنگی

املت و کرپ ۱۸ دی ۱۳۹۵ بدون دیدگاه

دستور تهیه رولت تخم مرغ و سبزیجات

مواد لازم رولت تخم مرغ و سبزیجات

تخم مرغ 6 عدد
هویج 1 عدد
پیازچه 1 عدد
نمک و فلفل سیاه مقدار لازم

رولت تخم مرغ و سبزیجات

طرز تهیه رولت تخم مرغ و سبزیجات

تخم مرغ ها را داخل کاسه ای بشکنید و نمک و فلفل را اضافه کنید.

تخم مرغ ها را با همزن یا چنگال بزنید تا یکدست شوند. سپس هویج پوست کنده و رنده شده و پیازچه خرد شده را اضافه و مخلوط کنید ( از قسمت سبز پیازچه استفاده کنید ).

ماهیتابه را چرب کنید و روی حرارت متوسط قرار دهید و پس از اینکه داغ شد مخلوط تخم مرغی را داخل آن بریزید و پخش کنید تا به صورت لایه ای نازک شود.

پس از اینکه تخم مرغ خودش را گرفت به آرامی از یک طرف با کمک قاشق رول کنید ( دقت کنید برای رول کردن املت باید نیم پز شده باشد ، اگر املت کامل بپزد در زمان رول کردن شکسته خواهد شد ).

پس از اینکه تخم مرغ را کامل رول کردید 1 – 2 دقیقه حرارت دهید تا مغز پخت شود سپس به آرامی داخل ظرف بگذارید و پس از اینکه رولت کمی خنک شد برش بزنید و سرو کنید.

نکته ها : میتوانید مقداری پنیر چدار رنده شده نیز به مواد رولت اضافه کنید ، دقت کنید که برای تهیه رولت لایه ای که در ماهیتابه می ریزید نازک باشد اگر ماهیتابه تان کوچک است در چند نوبت رولت را آماده کنید.

برای: 4 نفر
حاضر است در : 20 دقیقه

Subscribe
Notify of
0 دیدگاه ها
Inline Feedbacks
View all comments
0
Would love your thoughts, please comment.x
()
x