دستور تهیه سالاد الویه - پورتال رنگی

غذاهای گوشت و مرغ ۰۸ خرداد ۱۳۹۶ بدون دیدگاه

دستور تهیه سالاد الویه

مواد لازم برای سالاد الویه

سیب زمینی متوسط 5 عدد
تخم مرغ 4 عدد
مرغ پخته خرد شده 1 لیوان
نخود فرنگی 1 لیوان
خیار شور خرد شده 1 لیوان
سس مایونز به مقدار لازم
نمک و فلفل به مقدار لازم

سالاد الویه

 

طرز تهیه سالاد الویه

مرغ را بپزید و پس از اینکه سرد شد با دست استخوان های مرغ را جدا و مرغ را ریش ریش یا خرد کنید ( میتوانید از بخش های مختلف مرغ برای تهیه سالاد الویه استفاده کنید. استفاده از بال و گردن مرغ سالاد الویه را خوشمزه تر میکند ).

سیب زمینی ها و تخم مرغ ها داخل قابلمه بریزید و چند لیوان آب اضافه کنید. در قابلمه را ببندید و 1 ساعت روی حرارت قرار دهید تا مواد بپزند. سپس سیب زمینی ها و تخم مرغ ها را پوست بکنید و ریز خرد کنید ( میتوانید سیب زمینی ، تخم مرغ و خیارشور را رنده کنید ).

مرغ پخته خرد شده ، سیب زمینی ، تخم مرغ و خیارشور خرد شده ، مقداری نمک و فلفل را داخل کاسه ای بریزید و با هم خوب مخلوط کنید. سپس نخود فرنگی کنسروی یا پخته و سس مایونز را اضافه نمایید کنید ( در صورتی که میخواهید سالاد الویه کاملا یکدست باشد بهتر است ابتدا سیب زمینی ، تخم مرغ و مرغ خرد شده را باهم خوب مخلوط کنید سپس بقیه مواد را اضافه کنید ).

پس از مخلوط کردن مواد و آماده شدن سالاد الویه آن را در ظرف بریزید و تزیین کنید و به مدت 2 ساعت داخل یخچال قرار دهید تا سرد و آماده سرو شود.

همچنین بخوانید:  دستور تهیه رول مرغ شکم پر

نکته ها : در صورت تمایل میتوانید به جای مرغ از کالباس استفاده کنید. همچنین میتوانید 1 عدد هویج پخته رنده شده را به الویه اضافه نمایید. بهتر است سس را کم کم به مواد اضافه کنید تا بهتر با مواد ترکیب شود.

برای: 6 نفر
حاضر است در : 90 دقیقه

زندگی رنگی با پورتال رنگی

votes
نظر شما در مورد این مطلب
Subscribe
Notify of
0 دیدگاه ها
Inline Feedbacks
View all comments
0
Would love your thoughts, please comment.x
()
x