. دستور تهیه سبزی پلو با ماهیچه - پورتال رنگی

دستور تهیه سبزی پلو با ماهیچه

سبزی پلو با ماهیچه

دستور تهیه سبزی پلو با ماهیچه

مواد لازم سبزی پلو با ماهیچه

برنج ۱ کیلو
پیاز بزرگ ۱عدد
سبزی پلوئی (تره، جعفری، شوید، گشنیز و کمی شنبلیله) ۱٫۵ کیلو
گوشت ماهیچه ۷۵۰ گرم
روغن ۸ قاشق
زعفران سائیده شده ۱ قاشق مرباخوری
نمک و فلفل

سبزی پلو با ماهیچه

طرز تهیه سبزی پلو با ماهیچه

برنج را در آب نمک نیم ساعت خیس کنید.سپس پیاز را شسته و درون زودپز ریز کنید. گوشت ماهیچه را درون زودپز قرار دهید و ۳ لیوان آب درون زودپز بریزید و گوشت را بپزید. پس از پخت گوشت باید یک ملاقه آب داشته باشد.

برنج را در قابلمه آبجوش بریزید و وقتی کمی نرم شد آبکش کنید. سعی کنید وقتی برنج دان تر است آن را بردارید. ۳ قاشق روغن ته قابلمه مورد نظر بریزید و نصف لیوان آبجوش اضافه کنید. برنج آبکش شده را آرام آرام در قابلمه بریزید و سبزی را در لا به لای آن قرار دهید. ۵ قاشق روغن و آبگوشت را روی برنج بریزید و اجازه دهید تا برنج دم بکشد.

وقتی برنج دم کشید یک یا دو کفگیر از پلو را در زعفران حل شده در آبجوش بریزید. سبزی پلو را در دیس بریزید و پس از قرار دادن گوشت روی آن، پلو زعفرانی را روی آن بکشید.

برای: ۶ نفر
حاضر است در : ۱۰۵ دقیقه

loading...
اگه دوست داشتین این مطلبو واسه دوستاتونم بفرستید - زندگی رنگی با پورتال رنگی :)

دیدگاه بگذارید

اولین نفری باشید که در این بحث شرکت می کنید !

اطلاع از
wpDiscuz