دستور پخت مرغ خامه ای ایتالیایی

طرز تهیه مرغ خامه ای ایتالیایی

دستور پخت مرغ خامه ای ایتالیایی

مرغ خامه ای ایتالیایی با استفاده از گوشت سینه مرغ آماده و طبخ می شود. طرز تهیه مرغ خامه ای ایتالیایی آسان و راحت بوده و همانطور که از نامش پیداست جزو غذاهای ایتالیایی است. این غذا باید با سس خامه ای مخصوص خود سرو شود.

مواد لازم جهت تهیه مرغ خامه ای ایتالیایی:

  • سس آلفردو ۱ فنجان
  • سینه مرغ : ۴ عدد (بدون پوست و استخوان)
  • روغن : ۱ قاشق غذاخوری
  • نمک : نصف قاشق چایخوری
  • فلفل : یک چهارم قاشق چایخوری

طرز تهیه مرغ با سس خامه

طرز تهیه مرغ خامه ای ایتالیایی:

ابتدا سینه های مرغ را روی سطح میز یا تخته قرار بدهید و با کمک یک گوشتکوب و یا یک وردانه به آرامی بکوبید. ضخامت سینه مرغ باید حدودا ۱٫۵ سانتیمتر شود. روی مرغ را نمک و فلفل بپاشید و داخل ماهیتابه روغن ریخته و مرغ ها را داخل آن سرخ کنید تا طلایی رنگ شود. بعد از سرخ شدن مرغ ها، سس را روی مرغ ها ریخته و اجازه دهید جوش بیاید. حالا درب ظرف را گذاشته و حرارت را کم کرده، صبر کنید تا مرغ کاملا بپزد.
غذای ایتالیایی شما آماده است. مرغ را داخل ظرف گذاشته و سس را روی آن بدهید. نوش جان

طرز تهیه سس آلفردو

مواد لازم جهت تهیه سس آلفردو:

  • پنیر پارمیسان : یک و نیم فنجان
  • کره : یک چهارم فنجان
  • خامه پر چرب : ۱ فنجان
  • سیر (خرد شده) : ۱ حبه
  • جعفری خرد شده : یک چهارم فنجان

طرز تهیه مرغ خامه ای ایتالیایی

طرز تهیه سس آلفردو:

برای درست کردن سس آلفردو ابتدا یک ماهیتابه برداشته و کره را با حرارت ملایم ملایم ذوب کنید. خامه را اضافه کنید و اجازه دهید ۵ دقیقه بجوشد. سپس پنیر و سیر را اضافه کرده و بسرعت هم بزنیند.
در پایان جعفری را اضافه کنید.
سس آلفردو یک سس خوشمزه و خوش عطر است که می توانید برای پاستا از آن استفاده کنید.

پورتال رنگی – دستور پخت مرغ خامه ای ایتالیایی
منبع: نوین زی، دکتر سلام

مطالب مرتبط

نظر بدهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.