دسر عربی: طرز تهیه عیش السریا

دسر و بستنی , غذاهای بین المللی 03 تیر 1395 3 دیدگاه

دسر عربی: طرز تهیه عیش السریا

دسر یکی از انواع خوراکی های خوشمزه است که معمولا بعد از غذا مورد مصرف قرار می گیرد و ملل مختلف هم بنا به فرهنگ شان انواع مختلفی از دسر را درست می کنند. یکی از دسرهای آشنا فرنی است که معولا بر سر سفره افطار قرار می گیرد و در این مطلب نوعی دسر عربی را برای شما در نظر گرفته ایم که پایه اش همین فرنی است. به عبارت ساده تر دسر عیش السرایا یک دسر ساده است که متعلق به کشورهای عربی است. چیز خاصی نیست فرنی خودمان است که با یک لایه از نان تست شیرین شده با شربت، ولی لایه نان تست که با فرنی همراه می شود طعم آن را عالی می کند. امیدواریم شما هم این نوع دسر را در منزل درست کنید و از طعم آن راضی باشید.
دسر عربی طرز تهیه عیش السریا

طرز تهیه عیش السریا

مواد لازم عیش السریا

  • نان تست نصف بسته
  • شير 4 ليوان
  • شكر 1/4 پيمانه
  • خامه 1 بسته
  • گلاب 3 قاشق غذاخوری
  • نشاسته 5 قاشق غذاخوری
  • پودر یا خلال پسته به میزان لازم
  • شیره طلائی به میزان لازم
همچنین در این لینک ببینید: طرز تهیه باقلوای عربی

طرز تهیه عیش السریا

دور نان های تست را با کارد ببرید و سپس آنها را مکعبی خرد کنید. یک تابه بردارید و 1 قاشق کره در آن ذوب کنید. نانها را در تابه بریزید و تفت دهید و مرتبا هم بزنید تا برشته شود. نان ها را با چنگال له کنید و کنار بگذارید.
شیر و شکر را با هم مخلوط کنید. 1 لیوان از این مخلوط بردارید و نشاسته را درون آن حل کنید و کنار بگذارید. باقی شیر و شکر را روی حرارت قرار داده تا جوش بیاید، سپس محلول شیر و نشاسته را آرام آرام اضافه کنید و پیوسته به هم بزنید. هنگامی که مواد کمی غلیظ شدند، خامه و گلاب را اضافه و خوب مخلوط کنید. مایع را تقریبا 5 دقیقه هم بزنید تا کمی بجوشد.
مواد را از روی حرارت بردارید و ظرف یا ظرفهای سرو مورد نظر را آماده کنید. برای تهیه لایه های دسر به ترتیب نان تست، شیره طلائی، فرنی و سپس پودر پسته یا خلال را به اندازه دلخواه روی دسر بریزید.(می توانید شیره طلائی را با نان مخلوط کنید و در کف قالب قرار دهید.) همین طور لایه لایه بریزید تا ظرف پر شود. سپس روی ظرف را پوشانده و در یخچال قرار دهید تا خنک شود.

نکته:
می توانید از هل جهت خوشمزه تر شدن دسر استفاده کنید.

پورتال رنگی _ دسر عربی: طرز تهیه عیش السریا
منبع: برترینها

3
دیدگاه بگذارید

1 Comment threads
2 Thread replies
0 Followers
 
Most reacted comment
Hottest comment thread
3 Comment authors
  Subscribe  
Notify of
ساعی

با سلام سایت شما یک سایت سرگرمی ست اما نمیدونم چرا تازگی ها مطالب مربوط به قتل و تصاویر زشت و وحشتناک رو به سایتتون اضافه کردید این کار حداقل من که همیشه به سایت شما می اومدم رو از سایتتون فراری میده اینکه کنار یک دستور غذا تصویر قتل و یا تصویر وحشتناک میذارید برای هیچکس جذاب نیست و اینجوری به ضرر سایت خودتون هست چه نیازی به این اخبار بد و تلخ هست وقتی توی روزنامه ها و سایتای خبری نوشته میشه آدمهای این زمونه به اندازه کافی افسرده هستن لطفن دیگه از قتل مطلب نذارید تصاویر وحشتناک… بیشتر بخوانید »