دلمه قارچ و مرغ و طرز تهیه آن

دلمه قارچ و مرغ و طرز تهیه آن
سال نو مبارک

دلمه قارچ و مرغ و طرز تهیه آن

دلمه قارچ و مرغ : این خوراک خوشمزه و لذیذ را به عنوان یک پیش غذای مجلسی در منزل تهیه کرده و از آن لذت ببرید. نوش جان

فال روزانه

مواد مورد نیاز برای دلمه قارچ و مرغ:

  • قارچ : نیم کیلوگرم
  • سینه مرغ : یک عدد
  • پنیر موتزارلا : ۲۰۰ گرم
  • پیاز : یک عدد متوسط
  • فلفل دلمه ای : یک عدد
  • روغن زیتون : ۲ قاشق غذاخوری
  • سس گوجه فرنگی : ۲ قاشق غذاخوری
  • زردچوبه ، نمک و فلفل : به میزان لازم
  • مواد مورد نیاز برای سس سفید
  • آرد : ۳ قاشق غذاخوری
  • شیر : یک پیمانه
  • کره : ۵۰ گرم

دلمه قارچ و مرغ و طرز تهیه آن

طرز تهیه دلمه قارچ و مرغ:

در ابتدای کار سینه مرغ و پیاز را ریز خرد می کنیم و با روغن زیتون تفت می دهیم تا رنگ مرغ سفید شود.سپس زردچوبه ، نمک و فلفل به موادمان اضافه می کنیم و در تابه را می بندیم تا مرغ و پیاز با آب خودشان بپزند.بعد از دو الی سه دقیقه فلفل دلمه ای را ریز خرد می کنیم و به مواد اضافه می کنیم و تفت می دهیم.در پایان سس گوجه فرنگی را اضافه می کنیم و دو سه دقیقه تفت می دهیم تا موادمان کاملا رنگ بگیرد.پایه های قارچ را جدا می کنیم و قسمت های سیاه داخل کلاه قارچ را با کارد می تراشیم و خارج می کنیم.آرد را در کره تفت می دهیم و کم کم شیر را اضافه می کنیم تا مایه سس سفید کاملا صاف شود سپس سس را کنار می گذاریم تا کمی خنک شود.درون قارچ ها را با مواد مرغ پر می کنیم و کمی پنیر موتزارلا رنده شده رویش می ریزیم.قارچ ها را در سینی فر به طور وارونه می چینیم و روی قارچ ها سس سفید می ریزیم و درون فر با ۱۸۰ درجه سانتی گراد قرار می دهیم و ده دقیقه بعد غذا آمادست.

پورتال رنگی _ دلمه قارچ و مرغ و طرز تهیه آن _ portal.taroot-card.com
منبع : namakstan.ir

اگه دوست داشتین این مطلبو واسه دوستاتونم بفرستید - زندگی رنگی با پورتال رنگی :)
etemadlaw

نظر بدهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.