روش تهیه سوپ پاستا و مرغ

سوپ مرغ و پاستا

روش تهیه سوپ پاستا و مرغ

سوپ یی از انواع پیش غذاها است که در کشورهای مختلف انواع مختلفی دارد. در کشور ما نیز سوپ دارای تنوع فراوانی است و البته باید گفت یک نوع سوپ در نواحی مختلف ایران به روشهای مختلف پخت می شود. در این مطلب طرز تهیه سوپ مرغ و پاستا را برای شما عزیزان همراه در نظر گرفته ایم که امیدواریم بپسندید. با ما همراه باشید.

سوپ مرغ و پاستا را حتما امتحان کنید

روش تهیه سوپ پاستا و مرغ (۲)

مواد لازم سوپ پاستا و مرغ

سینه مرغ بدون استخوان ۳۵۰ گرم
روغن آفتابگردان ۲ قاشق غذاخوری
پیاز متوسط خرد شده ۱ عدد
هویج نگینی خرد شده ۲۵۰ گرم
گلچه های گل کلم ۲۵۰ گرم
عصاره مرغ ۸۵۰ میلی لیتر
سبزی های خشک معطر ۲ قاشق چایخوری
پاستای شکل دار ریز ۱۲۵ گرم
نمک و فلفل به میزان لازم
پنیر پارمزان و نان ترد جهت سرو مقداری

روش تهیه سوپ پاستا و مرغ (۱)

طرز تهیه سوپ پاستا و مرغ

با یک چاقوی تیز، مرغ را نگینی ریز خرد نموده و پوست آن را دور بریزید.
روغن را در یک قابلمه گرم نمایید و سریعا مرغ، پیاز، هویج و گل کلم را در آن تفت دهید تا کمی برشته شده و تغییر رنگ دهند.

عصاره مرغ و سبزی های خشک معطر را افزوده و هم بزنید بگذارید به جوش آیند.
پاستای شکل دار را به قابلمه افزوده و دوباره صبر نمایید تا به جوش بیایند. درب ظرف را ببندید و اجازه دهید سوپ به مدت ۱۰ دقیقه به آرامی بجوشد. گاهی آن ها را هم بزنید تا پاستاها به هم نچسبند.

چاشنی سوپ را با نمک و فلفل اندازه نمایید و در صورت تمایل، پارمزان روی آن بپاشید. سوپ را همراه با نان ترد تازه سرو نمایید.

توصیه سرآشپز :

شما می توانید از شکل های مختلف پاستا برای این سوپ استفاده نمایید. فرم های صدفی، لوله ای کوتاه یا حتی اسپاگتی در قطعات کوتاه را امتحان نمایید. به منظور تهیه یک سوپ جذاب برای کودکان، می توانید از پاستایی با اشکال حیوانات یا حروف الفبا استفاده نمایید.

پورتال رنگی _ روش تهیه سوپ پاستا و مرغ

منبع: بیتوته

اگه دوست داشتین این مطلبو واسه دوستاتونم بفرستید - زندگی رنگی با پورتال رنگی :)
telegram

دیدگاه بگذارید

اولین نفری باشید که در این بحث شرکت می کنید !

اطلاع از
wpDiscuz