. در مورد رژیم دوپامین برای کاهش وزن چه می دانید؟ - پورتال رنگی

در مورد رژیم دوپامین برای کاهش وزن چه می دانید؟

در مورد رژیم دوپامین برای کاهش وزن چه می دانید؟

رژیم غذایی دوپامین که با نام «رژیم تام کریج» نیز شناخته می شود، اخیرا سرخط بیشتر خبرهای مربوط به سبک زندگی را به خود اختصاص داده است. به این رژیم، برنامه کاهش وزن همراه با شادی نیز گفته می شود. اما رژیم دوپامین به واقع چیست و چه تاثیری روی بدن دارد؟ در ادامه مطلب می توانید پاسخ این سوال را مطالعه کنید. همراهمان باشید.

رژیم دوپامین چیست؟

به نوعی برنامه غذایی اطلاق می شود که به طور هم‌زمان، به بهبود روحیه فرد نیز کمک شایانی می نماید. یعنی به واسطه مواد غذایی مصرفی، میزان ترشح هورمون شادی آفرین بدن یعنی «دوپامین» افزایش یافته و به موازات آن می توانید از کاهش وزن خود نیز نهایت لذت را ببرید.

پایه‌گذار و معرف اصلی این رژیم، آشپز برنامه های تلویزیونی موسوم به «تام کریج» است که با تبلیغات خود در سال های اخیر شمار زیادی از مردم را به سمت این برنامه غذایی هدایت کرده است.

البته گفتنی است که این رژیم، نسخه های گوناگونی دارد اما تمامی آن ها بر پایه غذاهایی هستند که علاوه بر سوزاندن کالری اضافه، به بهبود روحیه فرد نیز کمک فراوانی می کنند.

در مورد رژیم دوپامین برای کاهش وزن چه می دانید؟

از جمله مواد غذایی که چنین خواصی دارند می توان به موارد زیر اشاره کرد:

لبنیات همانند شیر، پنیر و ماست
گوشت های غیر فراوری شده همانند گوشت گوساله، مرغ و بوقلمون
ماهی های سرشار از امگا سه همانند سالمون و ماهی ماکرل
تخم مرغ
میوه ها و سبزیجات، به طور ویژه موز
آجیل ها همانند بادام و گردو
شکلات تلخ

تقریبا در تمامی نسخه های این رژیم بر پرهیز از مصرف الکل، کافئین و قند و شکر تاکید فراوانی شده است، در برخی از آن ها نیز توصیه شده تا مصرف کربوهیدرات های پر نشاسته را نیز از وعده های غذایی خود حذف کنید.

اما حالا این سوال پیش می آید که آیا رژیم دوپامین پایه علمی دارد؟

شاید لازم باشد در وهله اول خود دوپامین را معرفی کنیم. دوپامین، یک فرارسان عصبی است، یعنی ماده ای که موجب انتقال محرک ها و پیام ها در اعصاب می شود. این ماده به طور مستقیم روی بخش مرکزی لذت و پاداش در مغز تاثیر می گذارد و به همین خاطر، موجب تغییر روحیه فرد می شود.

فعال سازی این ماده به دلایل گوناگون روی می دهد که یکی از آن ها، دسترسی ناگهانی به غذاست.

بر اساس تحقیقات اخیر، مشخص شده افرادی که دارای اضافه وزن هستند، ممکن است مسیر حرکتی دوپامین در بدنشان دچار نقص شده باشد و به همین خاطر، وقتی در معرض حجم زیادی از غذاهای چرب و شیرین قرار می گیرند، این بخش عصبی به درستی کار نمی کند. پیرو آن، کُند بودن واکنش در چنین حالتی منجر به افزایش میل به جستجوی لذت و در نهایت باعث پرخوری می شود. البته این ادعا هنوز تایید و تصویب نشده و در حال حاضر در حد یک فرضیه است.

همچنین، گفتنی است که فارغ از تحقیقات یاد شده در بالا، تقریبا همه می دانیم که غذا خوردن موجب افزایش دوپامین می شود، به ویژه اگر غذاها چرب و شیرین باشند. هر دو این غذاها نیز در طولانی مدت موجب افزایش اشتها، پرخوری و اضافه وزن می گردند.

احتمالا برایتان این سوال پیش آمده که چگونه می توان بدون مصرف چربی و قند، میزان دوپامین را افزایش داد؟

غذاهایی که حاوی پروتئین هستند، از آمینواسیدها ساخته شده اند که تیروزین را نیز شامل می شود. اسیدهای آمینه یکی از ارکان اصلی برای تولید دوپامین به شمار می روند. به همین خاطر گفته می شود که افزایش مصرف پروتئین سبب افزایش تولید دوپامین می شود، بدون اینکه بر میزان اشتهای فرد بیفزاید.

در مورد رژیم دوپامین برای کاهش وزن چه می دانید؟

در همین راستا، مطالعاتی صورت گرفته و بیان داشته که صرف صبحانه ای که حاوی تخم مرغ ها، گوشت های خالص و لبنیات باشند موجب کاهش گرسنگی صبحگاهی و افزایش ترشح دوپامین می شوند.

با تمامی تفاسیر یاد شده در بالا، لازم است اشاره کنیم که پیرو رژیم لاغری دوپامین، باید نکات زیر را نیز در نظر داشته باشید:

به طور منظم و سر ساعتِ معین غذای خود را میل کنید. این کار از چرخش ناگهانی هورمون ها پیشگیری کرده و موجب تنظیم اشتهای شما می شود. همچنین اشتهای کاذب در بعدازظهرها را از بین می برد.

صبح ها غذاهای حاوی پروتئین همانند تخم مرغ، سالمون دودی، ماهی ماکرل، یا ماست به همراه آجیل، دانه های خوراکی و میوه میل کنید.

اسیدهای چرب مفید همانند اسیدهای غیراشباع در زیتون، تخمه آفتابگردان، کنجد یا روغن های موجود در آووکادو، گردو، دانه کتان مصرف کنید. همچنین ماهی های چرب همانند ماهی تن، شاه ماهی و قرل آلا را نیز در رژیم غذایی خود بگنجانید.

در وعده های ناهار و شام از موادی همانند مرغ، عدس، ماهی و گوشت لخم استفاده کنید.
تا حد امکان از غذاهای فراوری شده، شور و پرنمک و خیلی شیرین پرهیز کنید.

در مورد این رژیم غذایی بیشتر بدانید

دوپامین دقیقا چیست و چطور به غذای ما ربط دارد؟

– دوپامین در واقع یک انتقال‌ دهنده عصبی است؛ یعنی ماده شیمیایی که وظیفه انتقال پیام‌ بین سلول‌های عصبی مغز را برعهده دارد. دوپامین از آن جهت به هورمون خوشحالی معروف است که به‌ صورت مستقیم مرکز سرخوشی و پاداش در مغز را تحت‌تأثیر قرار می‌دهد. این مرکز به‌ دلایل مختلفی ممکن است فعال شود، ولی یکی از راحت‌ترین روش‌های آن دسترسی ناگهانی به غذاست.

– در واقع تحقیقات جدید نشان می‌دهد که حتی ممکن است دلیل اصلی چاقی، مشکل ترشح دوپامین ناشی از قرارگرفتن بیش‌ از حد در معرض غذاهای بسیار چرب و شیرین باشد. این اشباع‌ شدن می‌تواند منجر به رفتارهایی مثل پرخوری شود تا همان سطح از دوپامین در مغز ترشح شود، هر چند این ایده تا تبدیل‌ شدن به یک نظریه دقیق راه بسیاری در پیش دارد؛ اما آن‌چه هم‌ اکنون مشخص شده، این موضوع است که خوردن غذا به‌ خصوص غذاهای چرب و شیرین، باعث ترشح دوپامین می‌شود که باعث افزایش اشتها، پرخوری و اضافه‌ وزن در طولانی‌ مدت می‌‌شود.

لاغری رژیم لاغری رژیم کاهش وزن رژیم دوپامین تناسب اندام

اما چطور می‌توانیم بدون آنکه از غذاهای خیلی چرب و شیرین که مضرات آن‌ها مشخص است، استفاده کنیم، ترشح دوپامین در مغز را بیشتر کنیم؟

– منابع پروتئین به‌ خصوص پروتئین حیوانی حاوی مواد اولیه ساخت آمینو‌اسید‌هایی مثل تیروزین هستند که برای تولید دوپامین در بدن ضروری هستند. بنابر همین منطق، پیشنهاد شده که با افزایش مقدار پروتئین ورودی به بدن بتوانیم باعث افزایش ترشح دوپامین بدون افزایش اشتها و پرخوری شویم. نتایج یک تحقیق که اخیراً انجام‌ شده نشان می‌دهد که مصرف یک صبحانه غنی از پروتئین شامل تخم‌مرغ، پروتئین حیوانی و لبنیات در کنار کاهش ضعف در ادامه روز باعث کاهش پرخوری و در نتیجه افزایش سطح دوپامین در بدن هم می‌شود.

چند نکته که بهتر است به خاطر داشته باشید

۱) سر وقت غذا بخورید؛ با این کار باعث کاهش نوسانات هورمونی بدن خود می‌شوید و اشتهای خود را راحت‌تر کنترل می‌کنید. همچنین با این کار از خطر پرخوری در وعده شب در امان خواهید بود.

۲) سعی کنید صبحانه خود را از منابع پروتئین حیوانی مثل تخم‌مرغ و انواع گوشت غنی کنید.

۳) در برخی از انواع این رژیم، به شما توصیه می‌شود که منابع کربوهیدرات‌ نشاسته‌ای را به‌‌ طور کل کنار بگذارید که به نظر کار عاقلانه‌ای نیست. کربوهیدرات‌ها بخش مهمی از برنامه غذایی هستند و بهتر است با هر وعده غذایی مقداری از آن‌ها را نیز بخورید. البته بهتر است برای تأمین نیاز بدن خود از کربوهیدرات‌های دارای شاخص قند پایین مثل نان جو یا فرنی استفاده کنید.

۴) تأمین منابع چربی سالم و مفید برای بدن خود را از یاد نبرید.

۵) در وعده‌های نهار و شام از غذاهای سرشار از پروتئین مثل انواع گوشت سفید، حبوبات، ماهی یا گوشت قرمز بیشتر استفاده کنید.

۶) در کنار رعایت یک رژیم غذایی سالم، سایر بخش‌های سبک‌ زندگی‌تان را ‌که باعث کاهش ترشح دوپامین می‌شوند، اصلاح کنید. فعالیت فیزیکی منظم و استراحت مناسب هر دو از عادت‌هایی هستند که به‌ صورت مستقیم در بهبود حال عمومی شما و بالارفتن سطح دوپامین خون موثر هستند.

زندگی رنگی با پورتال رنگی

loading...
اگه دوست داشتین این مطلبو واسه دوستاتونم بفرستید - زندگی رنگی با پورتال رنگی :)

دیدگاه بگذارید

اولین نفری باشید که در این بحث شرکت می کنید !

اطلاع از
wpDiscuz