طرز تهیه آش شله قلمکار

آش شله قلمکار

طرز تهیه آش شله قلمکار

آش شله قلمکار: در سفره ما ایرانیان غذاهای متنوعی وجود دارد که بنا به محل زندگی و مناطق خاص اقلیمی ایران و بنا به آداب و رسوم خاص این تنوع ها بیشتر و بیشتر می شوند. یکی از این انواع غذاها، آش است که اغلب در فصول سرد سال پخته می شوند و یکی از خوشمزه ترین این نوع آش ها، آش شله قلمکار است که ما در این مطلب طرز تهیه آن را برای شما کاربران عزیز در نظر رگفته ایم و امیدواریم مورد پسندتان قرار گید و آن را در منزل درست کنید و از خوردن ان هم لذت ببرید.

مواد لازم برای تهیه آش شله قلمکار:

گوشت : ۰/۵ کیلو

سبزی آش : ۱ کیلو

عدس : ۱ استکان

نخود : نصف استکان

لوبیا سفید : نصف استکان

برنج : ۲ استکان

پیاز : ۲ عدد

نمک : به میزان کافی

فلفل : به میزان کافی

زردچوبه : به میزان کافی

طرز تهیه آش شله قلمکار (2)

طرز تهیه آش شله قلمکار:

حبوبات را از شب قبل خیس کنید . گوشت و پیاز را سرخ کرده و زردچوبه را به آن اضافه کنید و بگذارید خوب بپزد . سبزی را خرد کنید . وقتی گوشت نیم پز شد ، حبوبات را اضافه کنید . سبزی را پس پختن گوشت و حبوبات بریزید . مدت پخت آش طولانی وحرارت آن کم باشد ومدام هم بزنید که همه مواد کاملاٌ مخلوط شوند و جا بیفتند . نمک و فلفل را در آخر کار بیفزایید . روی آش را با پیاز داغ و نعنا داغ تزئین کنید .

پورتال رنگی _ طرز تهیه آش شله قلمکار

منبع: آکاایران

اگه دوست داشتین این مطلبو واسه دوستاتونم بفرستید - زندگی رنگی با پورتال رنگی :)
telegram

دیدگاه بگذارید

اولین نفری باشید که در این بحث شرکت می کنید !

اطلاع از
wpDiscuz