. طرز تهیه حلوای دارچین - پورتال رنگی

طرز تهیه حلوای دارچین

حلوای دارچین

طرز تهیه حلوای دارچین یک نوع دسر خوشمزه!

در این مطلب از دلنگاره به خانمهای کدبانوی ایران نگاهی داشته ایم و آنچه از نظرشان مطلوب است را درج کرده ایم؛ دسر ایرانی بی نظیری را برای شما آموزش داده ایم که امیدواریم بپسندید.
ایران سرزمین غذاهای متنوع و البته دسرها و شیرینی‌های مختلف و رنگارنگ است. یکی از دسرهای معروف ایرانی حلواست که بیشتر در مراسم‌ مذهبی و عزاداری طبخ می‌شود؛ اما لاری‌ها حلوای دارچینی دارند که بیشتر در فصل سرما برای تقویت بدن درست می‌کنند. اگر طرفدار حلوا هستید با یکی از خوشمزه‌ترین‌های آن آشنا می‌شوید.

مواد لازم برای حلوای دارچین

  •  ۱ پیمانه آرد گندم سبوس‌دار
  • ۱ پیمانه شکر
  •  ۲ /۱ ۱ پیمانه آب
  •  ۲ /۱ پیمانه گلاب
  • ۱ ق م دارچین
  • ۱ ق س زعفران دم کرده
  • ۳ عدد هل
  • ۱ پیمانه روغن

طرز تهیه حلوای دارچین

طرز تهیه حلوای دارچین:

۱٫ آرد گندم را در ظرف مناسبی تفت دهید. وقتی رنگ آن عوض شد دارچین را اضافه کنید و تفت دهید.

۲٫ همزمان با تفت دادن آرد، شربت حلوا را درست کنید. شکر و آب را مخلوط کنید. وقتی شربت جوش آمد، زعفران، گلاب و هل کوبیده شده را هم بریزید و بعد از دو دقیقه از روی حرارت بردارید.

۳٫ آرد را تا زمانی تفت دهید که رنگش قهوه‌ای کم‌رنگ شود. وقتی رنگ آرد تغییر کرد روغن را اضافه کنید و خوب هم بزنید.

۴٫ حالا شربت را اضافه کنید و هم بزنید. مدام باید حلوا را هم بزنید تا آبش خشک شود و دیگر حلوا به قاشق نچسبد.

نکته

مقدار دارچین باید به نسبت آرد اندازه گرفته شود. برای یک پیمانه آرد یک قاشق مرباخوری دارچین کافی است. اگر دارچین بیشتر شود حلوایتان تلخ می‌شود.

 

loading...
اگه دوست داشتین این مطلبو واسه دوستاتونم بفرستید - زندگی رنگی با پورتال رنگی :)

دیدگاه بگذارید

اولین نفری باشید که در این بحث شرکت می کنید !

اطلاع از
wpDiscuz