طرز تهیه حلوای لبو ۲

حلوای لبو
telegram

طرز تهیه حلوای لبو برای شب یلدا

اگر می خواهید برای سفره شب یلدای تان دسر خوشمزه را تدارک ببینید این مطلب دلنگاره را از دست ندهید. آموزش منحصر به فرد را برای شما در نظر گرفته ایم.
شب یلدا به دسرهای مختلفی که دارد معروف است. یکی از دسرهای سنتی برای شب یلدا حلوا لبو است. با لبو این دسر سنتی را برای شب یلدای تان درست کنید.

روش اول (با آرد) :

مواد لازم حلوای لبو :

آرد یک لیوان
شکر یک لیوان
پوره لبو یک لیوان و نیم
روغن نصف لیوان
گلاب نیم لیوان
آب لبو که داخلش پخته و رنگ دارده سه چهارم لیوان

عصاره هل دو ق.غ یا پودر هل ساییده شده یک قاشق چایخوری

طرز تهیه حلوای لبو :

لبو رو خوب پخته و پوره میکنیم و با شکر و آب لبو و گلاب و هل مخلوط کرده و روی حرارت میگذاریم به حدی که شکر آب بشه و کنار میگذاریم.

آرد رو بو میدیم فقط در حدی که بوی خامیش گرفته بشه نباید تغییر رنگ بده.

بعد روغن رو اضافه میکنیم.

حالا نوبت اضافه کردن شربته که روی آرد سرخ شده میریزیم و مرتب هم میزنیم تا جابیفته حدودا پنج دقیقه زمان میبره تا به اصطلاح حلوا جمع بشه و جا بیفته.

رنگ بی نظیر این حلوا آدمو به وجد میاره مخصوصا که با ماسوره گلبرگ رز روی تارت یا بیسکوئیت بزنید دقیقا گل رز سرخ هیجان انگیز میشه نوش جان

طرز تهیه حلوای لبو برای شب یلدا 94

روش دوم : حلوای لبو به سبک هندی ( باشیر و بدون آرد)

طرز تهیه حلوای لبو
زمان تهیه: ۱۵ دقیقه
زمان پخت: ۲۰ دقیقه

مواد لازم برای ۴ نفر:

لبوی خام رنده شده: ۳ پیمانه

شیر: ۲ پیمانه

روغن: ۳ قاشق غذاخوری

پودر هل: مقدار دلخواه

بادام زمینی: ۵- ۴ عدد

پسته (اختیاری): ۵- ۴ عدد

طرز تهیه حلوای لبو :

درون قابلمه‌ای، لبوهای خام رنده شده را به مدت ۴- ۳ دقیقه، حرارت داده سپس شیر را به ظرف اضافه کرده و بگذارید جوش بیاید.

مخلوط فوق را تا حدی که غلیظ شود روی شعله متوسط حرارت داده،‌ سپس شکر را به آن اضافه کرده و خوب مخلوط کنید.

روغن را به مخلوط اضافه کرده و تا حدی که لبه‌های مخلوط کمی از ظرف جدا شود به سرخ کرده ادامه دهید.

مخلوط را به ظرف مورد نظر منتقل کرده و روی آن را با آجیل‌های تفت داده شده در روغن،‌ تزیین کنید.

دسر آماده شده را به صورت گرم یا سرد میل کنید.

اگه دوست داشتین این مطلبو واسه دوستاتونم بفرستید - زندگی رنگی با پورتال رنگی :)

دیدگاه بگذارید

اولین نفری باشید که در این بحث شرکت می کنید !

اطلاع از
wpDiscuz