طرز تهیه دسر پسته

دسر پسته

طرز تهیه دسر پسته

طرز تهیه دسر پسته

طرز تهیه دسر پسته _ در این مطلب قصد داریم طرز تهیه یک دسر خوشمزه که با مغز پسته تهیه می شود را به شما آموزش دهیم. دسر پسته بسیار خوشمزه و انرژی زا بوده و برای ماه رمضان پیشنهاد می شود. برای تهیه دسر پسته بهتر است به جای خرید پودر پسته آماده، بهتر است خودتان مغز پسته را خریده و آسیاب کنید. زیرا پودر پسته های آماده معمولا مانده بوده و طعم اصلی خود را از دست داده اند.

مواد لازم دسر پسته :

  • مغز پسته : ۲۲۵ گرم
  • شیر خشک پرچرب : ۲۲۵ گرم
  • آب : ۸۵۰ میلی لیتر
  • شکر : ۵۰۰ گرم
  • هل کوبیده : ۲ عدد
  • گلاب : ۲ قاشق غذاخوری
  • زعفران نساییده : مقداری

مواد لازم تزیین دسر پسته :

  • بادام پرک : ۲۵ گرم
  • برگ نعناع : مقداری

دسر پسته

طرز تهیه دسر پسته :

نُقل خبر : حدود ۶۰۰ میلی لیتر و یا ۱ پیمانه آب را داخل قابلمه بریزید و بگذارید بجوشد. پس از جوش آمدن آب، قابلمه را از روی حرارت بردارید و پسته را به مدت ۵ دقیقه داخل آن بخیسانید. پسته ها را از آبکش رد نموده و پوست دوم آن ها را جدا نمایید.
پسته ها را داخل مخلوط کن خرد نمایید یا داخل هاون بکوبید. شیر خشک را به پسته افزوده و خوب با هم مخلوط نمایید.
جهت تهیه شربت، باقی مانده آب و شکر را داخل ماهیتابه ای بریزید و آن را روی حرارت ملایم قرار دهید. وقتی که مایع شروع به سفت شدن نمود، هل، زعفران و گلاب را به آن اضافه نمایید. شربت را به مخلوط پسته اضافه نمایید و ۵ دقیقه مرتب هم بزنید تا مخلوط کاملا سفت شود. اکنون مخلوط آماده شده را کنار بگذارید تا کم کم سرد گردد. زمانی که مخلوط به اندازه کافی سرد شد, آن را با دست به صورت توپ هایی کوچک دربیاورید و با بادام پرک و برگ نعناع تزیین نمایید. قبل از آن که آن را سرو نمایید، بگذارید به اندازه کافی سفت شود و خودش را بگیرد.

طرز تهیه دسر پسته

منبع : avayesalamati.com
دسر پسته ای

اگه دوست داشتین این مطلبو واسه دوستاتونم بفرستید - زندگی رنگی با پورتال رنگی :)
telegram

دیدگاه بگذارید

اولین نفری باشید که در این بحث شرکت می کنید !

اطلاع از
wpDiscuz