طرز تهیه شیرینی مخصوص عید نوروز: نان نخودچی

طرز تهیه شیرینی مخصوص عید نوروز: نان نخودچی

اگر دوست دارید شیرینی سفره هفت سین تان را خودتان تهیه کنید، این مطلب از سایت دلنگاره را از دست ندهید، چرا که دستور تهیه شیرینی نان نخودچی را برای شما در نظر گرفته ایم که امیدواریم مورد پسندتان قرار گیرد.

طرز تهیه شیرینی مخصوص عید نوروز: نان نخودچی

مواد لازم برای نان نخودچی خانگی، شیرینی مخصوص عید

پودر نرم و الک شده ی نخودچی : یک کیلو
پودر قند بسیار نرم  : نیم کیلو
روغن جامد : ۳۰۰ الی ۴۰۰گرم
هل و وانیل : به میزان لازم
پودر پسته برای تزیین : به میزان لازم

طرز تهیه نان  نخودچی،شیرینی مخصوص عید

ابتدا پودر قند را با روغن خوب مخلوط کرده و با هم زن برقی خوب بزنید، سپس هل و وانیل را به آنها اضافه کرده و آرام آرام آرد نخودچی را بیافزایید.
اگر احساس کردید به روغن نیاز است کمی دستتان را با روغن چرب کرده و خمیر را خوب ورز دهید و دقت کنید که به روغن نیفتد و در صورتی هم که احساس کردید کمی به روغن افتاده حتما به آن مقداری آرد نخودچی اضافه کنید تا به حد تعادل برسد.
پس از ورز دادن کامل خمیر آن را با وردنه روی سطح صافی  به قطر یک سانتی متر پهن کرده و قالب بزنید، سپس داخل فر در طبقه وسط قرار داده و با حرارت ۳۷۵ درجه ی فارینهایت به مدت ۱۵ الی ۲۰ دقیقه قرار دهید و پس از پخته شدن بگذارید کاملا سرد شده و درون شیرینی خوری بچینید.

نکته : می توانید پس از آماده شدن خمیر آن را به مدت ۷ تا ۸ ساعت داخل کیسه نایلون گذاشته  تا بماند و سپس آن را پهن کرده و درست کنید.

 

مطالب مرتبط

نظر بدهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.