. طرز تهیه مربای زردآلو - پورتال رنگی

طرز تهیه مربای زردآلو

طرز تهیه مربای زردآلو

طرز تهیه مربای زردآلو

طرز تهیه مربای زردآلو _ پورتال رنگی : در این مطلب از پورتال رنگی برای شما عزیزان دو دستور تهیه مربای زردآلو را در نظر گرفته ایم.

دستور شماره یک برای پخت مربا زردآلو

مواد لازم برای مربای زردآلو :

  • زردآلوی سفت : ۱ کیلو
  • شکر : ۹۰۰ گرم
  • گلاب : نصف استکان
  • زعفران آب گرفته غلیظ : یک قاشق غذاخوری
  • آبلیمو (جوهر لیمو) : یک قاشق سوپخوری (کمی)

طرز تهیه مربای زردآلو :

مربای زردآلو : اگر زردآلوها سفت باشد خیلی بهتر است. شکر را در آب می ریزیم و می‌گذاریم بجوشد اما قوام نیاید. زردآلوها را که از وسط نصف کرده‌ایم درون شربت می ریزیم و به مدت ۵ دقیقه می جوشانیم اگر زردآلوها نرم تر بود مدت خیلی کمتری می جوشانیم. اکنون زیر حرارت را خاموش می کنیم و گلاب و آبلیمو و زعفران را اضافه می کنیم و پس از سرد شدن درون شیشه ریخته و در جای خنک قرار می دهیم.

مربای زردآلو

دستور شماره دو برای پخت مربا زردآلو

مواد لازم برای مربا زردآلو :

  • زردآلوی نصف شده و هسته گرفته : ۱ کیلو
  • شکر : ۱ کیلو
  • آب لیمو : ۱ قاشق غذاخوری
  • مغز هسته زردآلو : به مقدار لازم
  • آب : ۳ لیوان

طرز تهیه مربا زردآلو :

مربا زردآلو : زردآلو‌ها را با آب در قابلمه لعابی ریخته و می‌گذاریم به مدت ۱۵ دقیقه بپزد. سپس شکر را در فر گرم می کنیم در حدی که آب نشود فقط دمایش در حدی باشد که وقتی به زردآلو‌ها اضافه می‌کنیم مایع را از قل نیندازد.
همراه با شکر مغز زردآلو‌ها را هم اضافه می‌کنیم و بعد از چند دقیقه آبلیمو را هم می ریزیم و می‌گذاریم تا غلیظ شود به حدی که وفتی ۱ قاشق از آن را در پیش دستی ریختم و تکان دادیم نریزد. سپس زیر مربا را خاموش می کنیم و در شیشه می ریزم در آن را می بندیم و بر عکس می گذاریم تا خنک شود.

پورتال رنگی _ طرز تهیه مربای زردآلو
منبع : بیتوته، fa.wikibooks.org

loading...
اگه دوست داشتین این مطلبو واسه دوستاتونم بفرستید - زندگی رنگی با پورتال رنگی :)

دیدگاه بگذارید

اولین نفری باشید که در این بحث شرکت می کنید !

اطلاع از
wpDiscuz