طرز تهیه پاستای رشته ای با میگو

پاستا رشته ای با میگو
سال نو مبارک

طرز تهیه پاستای رشته ای با میگو

مواد لازم برای تهیه پاستای رشته ای با میگو

  • میگوی خام : ۱۵۰۰ گرم
  • پاستای رشته ای : ۵۵۰ گرم
  • روغن زیتون : ۳ قاشق غذاخوری
  • برگ ریحان: ۱/۳ فنجان
  • گوجه فرنگی : ۴ عدد
  • سیر : ۳ حبه
  • نمک: به میزان لازم
  • فلفل: به میزان لازم
طرز تهیه پاستای رشته ای با میگو
طرز تهیه پاستای رشته ای با میگو

طرز تهیه پاستای رشته ای با میگو

در ابتدا یک قابلمه آماده کنید و به اندازه ۲ لیتر آب در آن بریزید و روی حرارت بگذارید تا بجوشد. در همین زمان گوجه فرنگی ها را پوست گرفته و به صورت نگینی خرد کنید. سپس یک ماهیتابه آماده کنید و روی حرارت بگذارید و ۱ قاشق روغن زیتون داخل آن بریزید و اجازه دهید روغن کمی داغ شود. سپس میگو هایی که پوستشان را گرفته اید و پاک کرده اید را داخل روغن بریزید و مقداری تفت دهید. نیازی به سرخ شدن کامل میگوها نیست. در همین مرحله گوجه فرنگی های خرد شده و ریحان و سیر (خرد شده یا له شده) به همراه مقداری نمک و فلفل را به میگوها اضافه کنید و چند دقیقه تفت دهید و بعد از آن ماهیتابه را از روی حرارت بردارید. سپس ۱ قاشق غذاخوری نمک را به قابلمه حاوی آب اضافه کنید، وقتی که آب در حال جوشیدن است، پاستای رشته ای را داخل آن بریزید و به مدت ۳ دقیقه اجازه دهید بپزد. سپس پاستا را آبکشی کنید و آن را به مخلوط مواد میگو و گوجه فرنگی بیفزایید. در همین زمان روغن زیتون باقیمانده را روی پاستاها بریزید و همه این مواد را کاملا مخلوط کنید و در ظرف موردنظر سرو کنید.

فال روزانه

پورتال رنگی – طرز تهیه پاستای رشته ای با میگو

اگه دوست داشتین این مطلبو واسه دوستاتونم بفرستید - زندگی رنگی با پورتال رنگی :)
etemadlaw

نظر بدهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.