طرز تهیه کراکت مرغ خانگی

طرز تهیه کراکت مرغ خانگی

مواد لازم برای تهیه کراکت مرغ خانگی:
سینه مرغ ۳۰۰ گرم
پیاز متوسط ۱عدد
زرده تخم مرغ ۱عدد
آرد ۲قاشق غذاخوری
نمک و فلفل به ذائقه
روغن برای سرخ کردن به مقدار لازم
مواد میانی کراکت:
جعفری خرد شده ۱۰۰گرم
پنیر پیتزارنده شده ۱۰۰گرم
طرز تهیه کراکت مرغ خانگی:
برای تهیه کراکت مرغ خانگی سینه مرغ رو خرد و دوبار چرخ میکنیم. پیاز رنده شده (آب آن را می گیریم)، زرده تخم مرغ، نمک، فلفل، و آرد را به سینه مرغ چرخ کرده اضافه کرده مخلوط میکنیم. مواد را ۱ ساعت در یخچال قرار می دهیم. سپس دستمان را مرطوب کرده، مقداری از مواد را برداشته، در دست پهن می کنیم مقداری پنیر پیتزا و جعفری خرد شده در میان آن ریخته، مواد را گلوله کرده و در پودر سوخاری یا آرد می غلتانیم. کراکت های آماده شده را در روغن سرخ می کنیم.

مطالب مرتبط

نظر بدهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.