غذای روز سیزده بدر: ته چین با کوکو سبزی

غذای روز سیزده بدر: ته چین با کوکو سبزی

غذای روز سیزده بدر: ته چین با کوکو سبزی

غذای روز سیزده بدر: روز سیزده بدر در تقویم ما به نام روز طبیعت نامگذاری شده است و در این روز مردم به دامان طبیعت رفته و آخرین روز از تعطیلات نوروز را با هم سپری می کنند. این روز با آداب و رسومی همراه است که از جمله آن می توان به پخت غذاهایی مخصوص این روز اشاره کرد. در این مطلب نوعی غذا برای این روز را برای شما آموزش داده ایم که امیدواریم بپسندید.

آموزش پخت ته چین با کوکو سبزی مخصوص سیزده بدر

مواد مورد نیاز برای تهیه ته چین با کوکو سبزی

  • برنج : ۱ پیمانه
  • ماست : ۳ قاشق غذاخوری
  • روغن مایع ۳ قاشق غذاخوری
  • تخم مرغ کامل : ۱ عدد
  • سفیده تخم مرغ : ۲ عدد
  • سبزی کوکو : به مقدار لازم
  • سبزی مناسب کوکو و سبزی پلو
  • نمک : به مقدار لازم
  • زعفران : ۱ قاشق غذاخوری

غذای روز سیزده بدر: ته چین با کوکو سبزی

دستور تهیه ته چین با کوکو سبزی

در ابتدا برنج را آبکش می کنیم و کنار می گذاریم.
در ظرفی ماست، روغن مایع، نمک و زعفران را با هم مخلوط می کنیم بعد برنج را به آن اضافه می کنیم و آرام مخلوط می کنیم و در ظرف مورد نظر ریخته و صاف می کنیم.
در ظرفی دیگر مواد کوکو سبزی را آماده می کنیم: سبزی کوکو، نمک، روغن مایع، تخم مرغ + ۲ عدد سفیده تخم مرغ را با هم مخلوط می کنیم و بعد این مایع را روی برنج صاف شده می ریزیم و صاف می کنیم. یعنی ۱ سانتیمتر برنج باشد و بقیه ته چین، این مواد کوکو سبزی است.
در پایان ظرف آماده شده ته چین را در فر از قبل گرم شده با دمای ۳۶۰ درجه سانتی گراد می گذاریم و به مدت ۳۰ الی ۴۵ دقیقه اجازه می دهیم بپزد.
نوش جان

پورتال رنگی _ غذای روز سیزده بدر: ته چین با کوکو سبزی
منبع: سفره خونه

اگه دوست داشتین این مطلبو واسه دوستاتونم بفرستید - زندگی رنگی با پورتال رنگی :)
telegram

دیدگاه بگذارید

اولین نفری باشید که در این بحث شرکت می کنید !

اطلاع از
wpDiscuz