غذای مازنی: مرغ شکم پر بدون فر

مرغ شکم پر بدون فر

غذای مازنی: مرغ شکم پر بدون فر

در ایران بنا به اینکه اقوام و اقلیتهای مختلفی زندگی می کنند و هر کدام هم فرهنگ مخصوص به خود را دارند، تنوع غذایی بالا است و شاید یکی از دلایل جذب گردشگر در ایران همین تنوع غذایی است. مثلا در شمال کشور و یا در جنوب کشور غذاها بنا به مواد اولیه که مورد استفاده قرار می گیرند متفاوت از هم هستند و هر کدام هم طعم های متفاوت و البته خوشمزه ای دارند. مثلا در شما کشور استان مازندران که یکی از شهرهای توریستی ایران است دارای تنوع غذایی بالایی است که در این مطلب دستور تهیه مرغ شکم پر شمالی را برای شما در نظر گرفته ایم که امیدواریم مورد پسندتان قرار گیرد.

غذای مازنی مرغ شکم پر بدون فر (۲)

آموزش درست کردن مرغ شکم پر

مواد لازم

سبزی معطر ( گشنیز،جعفری،برگ سیر تازه ) ۴۰۰ گرم
پیاز رنده شده متوسط ۱ عدد
گردو پودر شده ۱۰۰ گرم
رب انار ۲ قاشق سوپخوری
نمک و فلفل و ادویه به میزان لازم
زعفران دم شده به میزان لازم
مرغ ۱ عدد ( ۱/۵ کیلو گرم )
آلو ۱۰ تا ۱۵ عدد
زرشک ۳ قاشق سوپخوری

غذای مازنی مرغ شکم پر بدون فر (۱)

طرز تهیه مرغ شکم پر :

پیاز رنده شده را تفت می دهیم تا کمی طلایی بشود بعد سبزی خرد شده را اضافه کرده کمی تفت می دهیم، آلو خرد شده و زرشک را اضافه کرده نمک و فلفل و ادویه را اضافه می کنیم، رب انار را اضافه می کنیم و بعد گردو را اضافه می کنیم، تمامی مواد را خوب مخلوط کرده درون شکم مرغ را با این مواد پر کرده و آن را می دوزیم، مرغ را درون روغن سرخ کرده و با چند عدد آلو و کمی آب می گذاریم بپزد.

پورتال رنگی _ غذای مازنی: مرغ شکم پر بدون فر

منبع: ویکی پدیا – بیتوته

اگه دوست داشتین این مطلبو واسه دوستاتونم بفرستید - زندگی رنگی با پورتال رنگی :)
telegram

دیدگاه بگذارید

اولین نفری باشید که در این بحث شرکت می کنید !

اطلاع از
wpDiscuz