ناگت ماهی و طرز تهیه آن

ناگت ماهی و طرز تهیه آن
سال نو مبارک

ناگت ماهی و طرز تهیه آن

ناگت ماهی و طرز تهیه آن _پورتال رنگی : غذاهای دریایی دارای پروتئین بالا، چربی کم، کلسترول کم و همین طور دارای ویتامین ها و املاح می باشند.
توجه داشته باشید که میگو دارای کلسترول زیادی می باشد، اما با این حال مقدار کلسترول در میگو کمتر از مقدار آن در گوشت قرمز است.به طور کلی ۸۴ گرم ماهی دارای ۱۲۰ کالری می باشد.
گوشت ماهی دارای ویتامین های B، A و D ، کلسیم و فسفر و دارای مقدار کمی آهن، مس و سلنیوم می باشد. ماهی هایی که در آب های شور زندگی می کنند، دارای مقدار زیادی یُد می باشند.
لازم به ذکر است که ماهی دارای مقدار بسیار کمی سدیم می باشد و به همین خاطر برای رژیم های کم نمک توصیه می شود.
متخصصان تغذیه برای همه افراد به خصوص بیماران قلبی، مصرف دو بار ماهی در هفته(هر بار ۹۰ گرم) را سفارش می کنند.چربی ماهی مفید است و چربی گوشت قرمز مضر، زیرا چربی گوشت قرمز از نوع چربی های اشباع می باشد، اما چربی ماهی از ۲ نوع اسید چرب غیر اشباع امگا ۳ به نام های EPA و DHA است.

فال روزانه

مواد لازم برای ناگت ماهی

  • ماهی : ۶۰۰ گرم
  • آبلیموی تازه : ۲ قاشق غذاخوری
  • آرد سفید : ۴۰ گرم
  • آرد سوخاری : ۵ قاشق غذاخوری
  • کره : ۳۰ گرم
  • تخم مرغ : یک عدد
  • نمک و فلفل و روغن برای سرخ کردن

ناگت ماهی و طرز تهیه آن

طرز تهیه ناگت ماهی

ماهی را بگذارید یخ بزند بعد به قطعات کوچک ببرید (اندازه ای که ۲ تا انگشتتون رو کنار هم بزارید)
اگر یخ زده باشه راحت تر میشود به این شکل در آورد
بعد از باز شدن یخ ماهی با نمک و فلفل و آبلیمو مزه دارش کنید. نیم ساعت در این مواد باید بماند.سپس در ۳ ظرف گود، به ترتیب تخم مرغ و آرد سفید و آرد سوخاری بریزید، ( هر کدام جداگانه)
تخم مرغ را کمی هم بزنید. بعد ماهی ها را به ترتیب اول داخل آرد سفید بزنید و کمی تکان دهید تا آرد اضافی آن بریزد. بعد داخل تخم مرغ در آخر درون آرد سوخاری بزنید و سپس در تابه ای که روغن و کره ریخته و داغ شده، حدود ۵ دقیقه سرخ کنید تا دو طرفش طلایی شود، آرد سفید برای این است که تخم مرغ و آرد سوخاری بیشتر به ماهی بچسبد.
حرارت تابه را یکسان نگه دارید ، در غیر اینصورت ماهی ها خرد میشود. موقع برگرداندن ماهی با احتیاط این کار را انجام دهید تا خرد نشود. این غذا را به همره سیب زمینی سرخ کرده یا سالاد سیب زمینی سرو کنید. لیمو و زیتون را نیز به همراه این غذا توصیه میکنم.

پورتال رنگی _ ناگت ماهی و طرز تهیه آن _ portal.taroot-card.com
منبع : namnak.com

طرز تهیه ناگت با ماهی, انواع ناگت, ناگت ماهی

اگه دوست داشتین این مطلبو واسه دوستاتونم بفرستید - زندگی رنگی با پورتال رنگی :)
etemadlaw

نظر بدهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.