. کباب رولی و طرز تهیه آن - پورتال رنگی

کباب رولی و طرز تهیه آن

کباب رولی

کباب رولی و طرز تهیه آن

طرز تهیه کباب رولی:

مواد لازم برای کباب رول:

  • ۵۰۰ گرم گوشت راسته گوسفندی یا فیله گوساله
  • ۴ عدد فلفل دلمه‌ای رنگی
  • ۱ ق م زعفران دم کرده غلیظ
  • ۱ ق س آب‌لیمو
  • به میزان لازم نمک و فلفل
  • ۲ ق س روغن مایع

کباب رولی

طرز تهیه کباب رولی:

ابتدا گوشت را با یک چاقوی تیز به‌ صورت ورقه‌های نازک برش دهید. فلفل دلمه‌ای‌ها را هم بعد ا زآنکه شستید، به‌صورت خلالی خرد کرده، کنار بگذارید.
یکی از ورقه‌های گوشت را روی سطح تمیزی قرار دهید. حالا خلال‌های فلفل دلمه‌ای رنگی را روی آن قرار دهید، سپس گوشت را لوله کنید. کباب آماده شده را به سیخ بکشید. هر تعداد که می‌شود کباب‌ها را به همین شکل آماده کنید.
در یک کاسه زعفران، آب‌ لیمو، مقداری نمک و فلفل را بریزید و با هم مخلوط کنید، سپس با برس، مخلوط را روی کباب‌ها بمالید.
در یک تابه مناسب مقدار کمی روغن بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید. حالا کباب‌ها را داخل تابه خوب سرخ کنید تا آماده شوند.

پورتال رنگی _ کباب رولی و طرز تهیه آن
منبع: مجله ایده آل

loading...
اگه دوست داشتین این مطلبو واسه دوستاتونم بفرستید - زندگی رنگی با پورتال رنگی :)

دیدگاه بگذارید

اولین نفری باشید که در این بحث شرکت می کنید !

اطلاع از
wpDiscuz