املت مکزیکی و طرز تهیه آن - پورتال رنگی
املت مکزیکی و طرز تهیه آن
در این مطلب پورتال رنگی قصد داریم املت مکزیکی را به شما آموزش دهیم و امیدواریم از آن استفاده لازم را ببرید.
مواد لازم املت مکزیکی :
- تخم مرغ کامل : 4 عدد
- سفیده تخم مرغ : 4 عدد
- فلفل دلمه رنگی، نگینی خرد شده : نصف پیمانه
- قارچ خرد شده : نصف پیمانه
- هویج : 1 عدد متوسط
- پیاز خرد شده : نصف پیمانه
- پنیر چدار رنده شده : نصف پیمانه
- سس گوجه فرنگی : 2 قاشق غذا خوری
- شیر : یک چهارم پیمانه
- روغن زیتون : 2 قاشق غذا خوری
طرز تهیه ی املت مکزیکی :
برای درست کردن این املت لازم است در هویج شسته شده را بگذارید تا کمی آب پز شود. بعد آن را نگینی خرد کنید. در یک تابه نچسب 1 قاشق غذاخوری روغن زیتون بریزید و پیاز را در آن تفت دهید.
بعد از این که پیاز کمی سبک شد، سپس قارچ را به آن اضافه کنید و بگذارید کمی تفت بخورد. در آخر فلفل ها را نیز اضافه کنید و آن را از روی حرارت بردارید.
در ظرف مناسب دیگری تخم مرغ ها، سفیده و شیر و کمی نمک را با هم مخلوط کنید و با همزن خوب بزنید تا کاملاً پف کند. سپس یک تابه نچسب را روی حرارت ملایم بگذارید و یک قاشق باقیمانده از روغن زیتون را در آن بریزید.
تخم مرغ ها را در آن بریزید و در ظرف را ببندید تا یک سمت آن بپزد.بعد آن را برش بزنید و به سمت دیگر برگردانید و از مواد حاضر شده و پنیر چدار رنده شده روی یک سمت هر برش بریزید و آن را روی خودش تا کنید. سپس در ظرف را حدود 3 دقیقه ببندید تا پنیر آن آب شود.
با سس گوجه فرنگی آن را تزیین و میل کنید.
املت مکزیکی و طرز تهیه آن
منبع: بیتوته
