برای شام کوفته مرغ پنیری درست کنید - پورتال رنگی

برای شام کوفته مرغ پنیری درست کنید

کوفته یکی از اصیل ترین غذاهای ایرانی است که معمولا با گوشت چرخ کرده تهیه می شود و البته با مواد افزودنی دیگری از قبیل انواع سبزیجات تهیه می شود. البته می توان با گوشت مرغ هم یک نوع کوفته خوشمزه درست کردکه به نوعی فست فود می شود، در این مطلب همین نوع فست فود را برای شما در نظر گرفته ایم و به راحتی شما می توانید این کوفته خوشمزه را درست کرد.

آموزش تهیه کوفته به روشی جدید

کوفته مرغ پنیری

مواد لازم برای 4 نفر:
مرغ چرخ شده 500 گرم
تخم مرغ 2 عدد
پودر سوخاری 1/3 پیمانه
پنیر پارمیسان رنده شده 1/3 پیمانه
نمک1 قاشق چای‌خوری
فلفل سیاه1/2 قاشق چای‌خوری
نعنای خشک1/2 قاشق چای‌خوری
پودر آویشن1/2 قاشق چای‌خوری
پودر سیر1/2 قاشق چای‌خوری
پنیر موزارلا خرد شده1 پیمانه
روغن زیتون به میزان لازم
سس گوجه فرنگی به میزان لازم
ریحان برای تزیین مقداری

-در یک کاسه مناسب مرغ چرخ شده را با تخم مرغ، پودر سوخاری، پنیر پارمسان، نمک، فلفل، نعنا، پودر آویشن و پودر سیر خوب مخلوط کنید و آن را با کمک دست خوب ورز دهید تا خمیر کوفته آماده شود.
-از خمیر مقداری بردارید و با کمک دست آن را گرد کنید. حالا یک تکه پنیر موزارلا داخل کوفته فشاردهید و آن را با مواد کوفته خوب بپوشانید. هر تعداد که می‌شود به همین شکل کوفته‌ها را آماده کنید.
-فررا با دمای 180 درجه سانتیگراد روشن کنید. دریک تابه مقداری روغن بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید، سپس کوفته‌ها را داخل آن کمی سرخ کنید تا رنگ‌شان کمی تغییر کند.
-کوفته‌های سرخ شده را داخل سینی فر که از قبل با روغن زیتون کمی چرب کرده‌اید به مدت 20 دقیقه قراردهید. دراین میان سس گوجه فرنگی را داخل قابلمه بریزید و آن را روی حرارت قراردهید تا گرم شود. موقع سرو کوفته‌ها سس را روی آنها بریزید، با ریحان تازه تزیین کرده و سرو کنید.

پورتال رنگی _ برای شام کوفته مرغ پنیری درست کنید

منبع: مدآنلاین