آموزش تهیه شیرینی مغزدار شکلاتی مخصوص نوروز - پورتال رنگی

آموزش تهیه شیرینی مغزدار شکلاتی مخصوص نوروز

شیرینی مغزدار شکلاتی : اگر شما هم دوست دارید در ایام نوروز با شیرینی های خانگی از میهمانان خود پذیرایی کنید با ما در این مطلب همراه باشید تا طرز تهیه نوعی شیرینی خوشمزه را یاد بگیرید.

آموزش درست کردن شیرینی مغزدار شکلاتی

مواد مورد نیاز:

• کره 170 گرم
• آرد 225 گرم
• شکر 100 گرم
• تخم مرغ 1 عدد
• نمک 1 پینچ
• شکلات کوچک 25 عدد
• پودر شکر برای تزئین مقداری

روش درست کردن شیرینی مغزدار شکلاتی:

کره را در دمای محیط گذاشته تا آب شود و سپس با همزن بزنید. شکر و نمک به آن اضافه کنید. تخم مرغ و وانیل را هم بیفزایید. در مرحله بعد آرد را آرام آرام اضافه کنید. آنقدر هم بزنید تا خمیر نرمی به دست آید که به دستتان نچسبد.
به اندازه یک گردو از خمیر برداشته و کف دست پهن کنید و شکلات را درون آن بگذارید و با دست آن را گرد کنید طوری که شکلات در خمیر پیدا نباشد و در نهایت بین دو دست کمی آن را فشار دهید تا حالت گرد بودن بیرون آید.
فر را از قبل با دمای 180 درجه روشن کنید و شیرینی ها را روی کاغذ روغنی سینی فر چیده و به مدت 15 دقیقه در فر بگذارید.
نکته: رنگ شیرینی نباید تغییر کند.

پورتال رنگی _ آموزش تهیه شیرینی مغزدار شکلاتی مخصوص نوروز
منبع: عصر ایران