دستور تهیه شنیتسل مرغ مخصوص - پورتال رنگی

دستور تهیه شنیتسل مرغ مخصوص

مواد لازم شنیتسل مرغ مخصوص

سینه مرغ 4 عدد . تخم مرغ 2 عدد . شیر 3 قاشق غذاخوری . آرد سفید 4 قاشق غذاخوری

پودر سیر 1/2 قاشق چایخوری . سس مایونز 1 قاشق غذاخوری . آرد سوخاری 2 لیوان

طرز تهیه شنیتسل مرغ مخصوص

هر سینه مرغ را از پهنا به 2 یا 3 قسمت ببرید سپس هر تکه را با استفاده از استیک کوب بکوبید تا پهن شود ( دقت کنید که گوشت مرغ بیش از حد نازک نشود ).

تخم مرغ ها و سس مایونز را داخل کاسه ای بریزید و مخلوط کنید سپس 1 قاشق غذاخوری آرد سفید ، شیر ، پودر سیر ، نمک و فلفل اضافه کنید و بزنید تا یکدست شود ( به جای شیر از ماست هم میتوانید استفاده کنید ).

داخل کاسه ای دیگر 2 لیوان آرد سوخاری را با 3 قاشق غذاخوری آرد سفید مخلوط کنید ( در صورت تمایل میتوانید مقداری سبزی معطر هم به آرد اضافه کنید ).

داخل ماهیتابه روغن بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید تا روغن داغ شود ؛ سینه های مرغ را ابتدا در مخلوط تخم مرغی سپس در مخلوط آرد بزنید و در روغن داغ قرار دهید تا طلایی شود ، پس از چند دقیقه برگردانید تا طرف دیگر نیز طلایی شود.

شنیسل ها را روی توری یا دستمال کاغذی بگذارید تا روغن اضافی اش برود سپس در ظرف بگذارید و همراه با سیب زمینی سرخ شده و … سرو کنید.

زندگی رنگی با پورتال رنگی