دستور تهیه کوکو سیب زمینی - پورتال رنگی

دستور تهیه کوکو سیب زمینی

مواد لازم کوکو سیب زمینی

سيب زمينی بزرگ 5 عدد
تخم مرغ 3 عدد
پیاز 1 عدد
نمك و فلفل مقدار لازم

طرز تهیه کوکو سیب زمینی

سیب زمینی ها را تمیز بشویید و آب پز کنید. سپس پوست سیب زمینی ها را بگیرید و رنده کنید یا با گوشتکوب بکوبید تا له شود؛ پیاز را نیز رنده کنید و آب آنرا بگیرید.

سیب زمینی ها را داخل کاسه ای بریزید و با پیاز رنده شده ، نمک و فلفل خوب مخلوط کنید. سپس تخم مرغ ها را به نوبت اضافه و مخلوط نمایید.

در ماهیتابه روغن بریزید و حرارت را زیاد کنید تا روغن خوب داغ شود. با قاشق از مایه کوکو بردارید و داخل ماهیتابه بریزید و با قاشق روی ان را صاف کنید . پس از اینکه یک طرف سرخ شد برگردانید تا طرف دیگر نیز سرخ و طلایی شود.

نکته ها : سیب زمینی ها باید کاملا پخته شوند سپس پوست آنها را بگیرید. معمولا در غذاهایی که از سیب زمینی استفاده میشود به خاطر خاصیت بالای جذب نمک ، نیاز به استفاده از نمک بیشتری میباشد.

برای: 4 نفر
حاضر است در : 60 دقیقه

زندگی رنگی با پورتال رنگی