فیتواستروژن چیست و کجاست؟ - پورتال رنگی
فیتواستروژن چیست ؟
فیتواستروژن ها در بدن به ماده ای به نام اکوئول تبدیل می شوند و بیشتر خواص فیتواستروژن ها هم به همین اکوئول بر می گردد که پس از هضم و جذب در دستگاه گوارش، واکنش های مثبت و منفی متفاوتی روی افراد مختلف دارد.
مصرف خوراکی های حاوی فیتواستروژن مانند سویا، انواع حبوبات، نخود، ماش، عدس، کرفس، رازیانه و کلم در افرادی که بدن آنها با مصرف این خوراکی ها سازگار نیست، باید با حجم کم و دوز پایین شروع شود.
مطالعات جدید، میزان مجاز مصرف فیتواستروژن ها از طریق سویا را برای افرادی که سازگاری با چنین ترکیباتی ندارند، حدود 20 گرم در طول روز عنوان و تاکید کرده است که مکمل های حاوی فیتواستروژن به هیچ عنوان نباید خود سرانه مورد استفاده قرار بگیرند.
