پیش غذای مجلسی: تهیه نان پنیر و پیازچه - پورتال رنگی

پیش غذای مجلسی: تهیه نان پنیر و پیازچه

برای آن دسته از عزیزانی که در نظر دارند میهمانی شان را با پیش غذای مخصوص شروع کنند و یا آن دسته از کاربرانی که در نظر دارند یک شام سبک بخورند، در این مطلب از پورتال رنگی روش درست کردن نان پنیر و پیازچه را در نظر گرفته ایم که امیدواریم درست کنید و از طعم آن لذت ببرید.

یک شام سبک با نان پنیر و پیازچه

مواد لازم

کره جهت چرب نمودن مقداری
آرد بکینگ پودردار 225 گرم
نمک 1 قاشق چایخوری
پودر خردل 1 قاشق چایخوری
پنیر کهنه رنده شده 100 گرم
پیاز کوهی یا دم پیازچه تازه خرد شده 2 قاشق غذاخوری
تخم مرغ زده شده 1 عدد
کره آب شده 2 قاشق غذاخوری
شیر 150 میلی لیتر

طرز تهیه

یک قالب کیک چهارگوش 23 سانتیمتری را با کمی کره چرب نمایید و روی آن کاغذ روغنی بیاندازید.

آرد، بکینگ پودر، نمک و پودر خردل را داخل یک کاسه بزرگ الک نمایید.

3 قاشق غذاخوری پنیر رنده شده را نگه دارید و باقی آرد را به همراه پیازچه درون مخلوط آرد بریزید.

تخم مرغ زده شده، کره آب شده و شیر را به سایر مواد خشک بیافزایید و کاملا مخلوط نمایید.

مخلوط به دست آمده را به قالب کیک منتقل نمایید و روی آن را با تیغه ی چاقو صاف نموده و باقی پنیر رنده شده را روی آن بریزید.

نان را در فری که از قبل گرم شده روی حرارت 190 درجه سانتیگراد یا 375 درجه فارنهایت و یا عدد 5 فرهای گازی به مدت 30 دقیقه قرار دهید.

بگذارید نان کمی در قالب بماند تا سرد شود. سپس آن را از قالب روی سینی مشبک فلزی برگردانید تا کاملا سرد شود.

توصیه سرآشپز:

در این نان شما می توانید از گیاهان معطر دیگری مثل آویشن، رزماری و ریحان بازل نیز استفاده نمایید.

پورتال رنگی _ پیش غذای مجلسی: تهیه نان پنیر و پیازچه

منبع: بیتوته