کراستینی فرانسوی و طرز تهیه - پورتال رنگی

کراستینی فرانسوی و طرز تهیه

کراستینی فرانسوی و طرز تهیه _ پورتال رنگی : یک پیش خوراک یا اسنک لذیذ که مواد کمی در تهیهٔ آن بکار رفته و سریع آماده می‌شود.

مواد لازم کراستینی فرانسوی:

• کره : ۲ قاشق غذاخوری
• روغن زیتون : ۱ قاشق غذاخوری
• پیاز سفید : ۱ عدد بزرگ
• قارچ : ۶ عدد متوسط
• سرکه بالزامیک : ۳ قاشق غذاخوری
• نمک : به میزان لازم
• فلفل : به میزان لازم
• نان باگت : ۱ عدد بزرگ
• پنیر موزارلا : ۱ پیمانه

دستور تهیه :

قارچ را خرد و پیاز را خلال می‌کنیم. پنیر را رنده کرده و نان باگت را برش‌های افقی می‌زنیم.
فر را با دمای ۲۰۰ درجه سانتیگراد یا ۳۹۰ درجه فار‌‌نهایت گرم می‌کنیم.
کره و روغن زیتون را داخل تابه ریخته و روی حرارت متوسط قرار می‌دهیم. پس از اینکه کره ذوب شد پیازهای خلال شده را اضافه کرده و حدود ۵ تا ۱۰ دقیقه تفت می‌دهیم تا پیاز سبک شود. بعد از آن قارچ، نمک، فلفل و سرکه بالزامیک را افزوده و دوباره مواد را به مدت ۱۰ دقیقه می‌پزیم تا آب قارچ کشیده شده و کاملا بپزد. *سپس مقداری از مواد برداشته و روی برشهای نان باگت قرار می‌دهیم. سپس روی آن‌ها را با پنیر پیتزا پوشانده و نان‌ها را روی سینی فر می‌چینیم. سینی را داخل فر قرار داده و ۱۰ تا ۱۵ دقیقه زمان می‌دهیم تا نان‌ها کمی برشته شده و پنیر کاملا ذوب شود.
نان‌ها را گرم سرو می‌کنیم. نوش جان

پورتال رنگی _ کراستینی فرانسوی و طرز تهیه _ portal.taroot-card.com
منبع : cookoda.com