کیک مرغ پنیری و طرز تهیه آن

کیک مرغ پنیری

کیک مرغ پنیری و طرز تهیه آن

کیک مرغ پنیری و طرز تهیه آن _ پورتال رنگی به نقل از ۲۴خبر : در این مطلب طرز تهیه کیک مرغ پنیری را به شما آموزش می دهیم. این یک غذای متفاوت است که به شما پیشنهاد می کنیم حتما آن را درست کنید.

مواد لازم کیک مرغ پنیری:

  • آرد ۲ پیمانه
  • شکر ۲ قاشق غذاخوری
  • بیکینگ پودر ۳ قاشق چایخوری
  • نمک ۱ قاشق چایخوری
  • خامه ۳ چهارم پیمانه + میزان لازم برای تزیین
  • کره (خرد شده) ۱ پیمانه
  • مرغ (سینه (یا کالباس)) دو قطعه
  • پیازچه ۱ سوم پیمانه
  • پنیر چدار ۱ پیمانه

کیک مرغ

طرز تهیه کیک مرغ پنیری:

ابتدا فر را با دمای ۲۴۰ درجه سانتی گراد روشن کنید تا گرم شود.
آرد، نمک و بیکینگ پودر را مخلوط کرده و ۳ بار الک کنید تا هوا خورده و سبک شود.
کره را برش داده و به مواد خشک اضافه کنید و با دست خود آن را هم بزنید تا کره و آرد مخلوط شوند. شکر را نیز به مواد بیفزایید و هم یزنید.
نیازی نیست تکه های کره آب شوند. فقط مخلوط کردن کافیست.
مرغ (یا ژامبون مرغ) را به صورت نوارهای باریک ببرید و با بیفتک به خوبی بکوبید تا له شود. سپس آن را مقداری کره سرخ کنید و نمک و فلفل زده و به صورت ریز خرد کنید. پیازچه را نیز ریز خرد کنید.
حال مرغ و پیازچه را به آرد اضافه کنید و خوب مخلوط کنید.
پنیر را رنده زده و به مواد اضافه کنید و به خوبی هم بزنید. حال خامه را کم کم به آن اضافه کرده و مخلوط کنید و در صورت نیاز خامه بیشتری را به مواد اضافه کنید تا حالت خمیری پیدا کند.
داخل ظرف فر کاغذ روغنی قرار داده و خمیر را روی آن بریزید خمیر را با چاقو به چند قسمت تقسیم کرده و روی همه قسمتها کمی خامه بزنید.
حال کیک را به مدت ۲۰ تا ۳۰ دقیقه داخل فر بپزید.

کیک مرغ پنیری

نکات لازم برای کیک مرغ:

۱) ممکن است کیک شما تا ۲ یا ۳ بربر میزان مطرح شده خامه نیاز داشته باشد.
۲) در صورت تمایل به مرغ بعد از سرخ شدن کمی زعفران هم بزنید.
۳) این کیک را با گوشت هم میتوان پخت.

پورتال رنگی _ کیک مرغ پنیری و طرز تهیه آن
منبع: خبر ۲۴

مطالب مرتبط

نظر بدهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.