دستور تهیه خوراک قارچ و مرغ - پورتال رنگی

دستور تهیه خوراک قارچ و مرغ

مواد لازم خوراک قارچ و مرغ

مرغ 4 تکه
قارچ خرد شده 4 لیوان
کره 2 قاشق غذاخوری
سیر 2 حبه
آب مرغ 1/4 لیوان
پیاز 1 عدد
خامه 2/3 لیوان
ماست 1/3 لیوان
آویشن مقداری

طرز تهیه خوراک قارچ و مرغ

مقداری روغن داخل ماهیتابه بریزید و روی حرارت متوسط بگذارید. مرغ ها را داخل روغن قرار دهید و دو طرف مرغ ها را سرخ کنید.

سینی فر را با 2 قاشق غذاخوری کره ذوب شده چرب کنید و مرغ های سرخ شده را داخل سینی قرار دهید و در فر با دمای 180 درجه سانتیگراد به مدت 30 – 40 دقیقه بگذارید تا مرغ ها کباب شوند.

مقداری روغن داخل ماهیتابه بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید. پیاز خرد شده را اضافه کنید و تفت دهید تا نرم شود. سپس سیر خرد شده ، قارچ خرد شده و مقداری آویشن اضافه کنید و تفت دهید تا قارچ ها نرم شوند و آب غذا کشیده شود.

پس از اینکه آب قارچ کشیده شد آب مرغ ، خامه ، ماست ، مقداری نمک و فلفل اضافه کنید. حرارت را ملایم کنید و پس از اینکه خوراک غلیظ شد داخل ظرف بریزید و همراه با مرغ های کباب شده سرو کنید.

برای: 4 نفر
حاضر است در : 80 دقیقه