دستور تهیه کره طعم دار فلفلی - پورتال رنگی

دستور تهیه کره طعم دار فلفلی

مواد لازم کره طعم دار فلفلی

کره 200 گرم . فلفل 1/2 قاشق چایخوری . نمک 1/2 قاشق چایخوری

سیر 3 حبه . فلفل قرمز خشک شده 3 عدد . جعفری تازه به مقدار لازم

کره طعم دار ترکیبی جالب از کره با ادویه ها ، میوه ها ، سبزی های تازه ، موسیر ، سیر ، فلفل ، مرکبات رنده شده و … است که به عنوان چاشنی لذیذی در کنار غذاهای مختلف مانند سبزیجات کباب شده ، کباب ، سیب زمینی ، غذاهای گوشتی ، مرغ و ماهی و … سرو میشود.

طرز تهیه کره طعم دار فلفلی

کره را در دمای محیط قرار دهید تا نرم شود سپس روی سطح کار کره را پهن کنید ، سیر له شده ، جعفری ، نمک و فلفل را روی سطح کره قرار دهید و با چاقو تمام مواد را باهم بکوبید و مخلوط کنید ( ساطوری کنید ).

پس از اینکه تمام مواد خوب ریز و مخلوط شدند انها را داخل کاغذ روغنی قرار دهید ، با دست کره را داخل کاغذ روغنی به شکل رولت حالت دهید و در انتها دو طرف کاغذ را مانند شکلات ببندید.

بسته کره را به مدت 1 ساعت داخل فریزر قرار دهید تا خوب سفت شود سپس از کاغذ خارج کنید و بصورت حلقه ای برش بزنید و در کنار غذا سرو کنید ( این کره طعم دار را تا چند ماه میتوانید در یخچال نگهداری کنید ).

نکته ها : استفاده از فلفل خشک برای دادن شکل زیباتر به کره میباشد و اجباری برای استفاده نیست.

زندگی رنگی با پورتال رنگی