معرفی مواد غذایی برای بهبود سریع انواع زخم - پورتال رنگی

معرفی مواد غذایی برای بهبود سریع انواع زخم

ما در بخش سلامت پورتال رنگی سعی می کنیم مطالب بروز در حوزه پزشکی و سلامت را برای شما کاربران عزیز گردآوری کنیم و در این مقاله برای شما خبری درمورد بهبود زخم ها را گرداوری کرده ایم. با ما همراه باشید.

انواع زخم‌ها

زخم عبارت است از گسیختگی یک اپی‏تلیوم یا پوشش در هر قسمتی از بدن اعم از پوست، مخاط دستگاه گوارشی و… که براساس نوع زخم در هر قسمتی از بدن، درمان‌ها متفاوت خواهند بود. پس زخم‌ها می‏توانند در نقاط مختلفی از بدن چه در ارگان‏های داخلی مانند دستگاه گوارش یا در ارگان خارجی مانند پوست ایجاد شوند اما به طورکلی زخم‌ها را به دو نوع حاد و مزمن تقسیم‌بندی می‌کنیم.

برای تعریف زخم حاد و مزمن بهتر است در ابتدا به روند ترمیم یک زخم پس از ایجاد آن بپردازیم. هر زخمی 4 مرحله را طی می‏کند. در اولین ثانیه‌های ایجاد زخم در بدن روند ترمیم زخم آغاز می‌شود. به این صورت که سلول‌های التهابی به سمت مرکز زخم حرکت می‌کنند و به نوعی آن را مورد حمله قرار می‌دهند. این‌کار با 2 هدف انجام می‌شود؛ اول پاک‌کردن باکتری‌ها و آلودگی‌ها از محل که معمولا از روز اول تا روز چهارم زمان می‌برد و دوم ترشح واسطه‌های التهابی که در مرحله دوم زخم به کار می‌آید. در واقع روند ترمیم زخم فیزیولوژیک و در عین حال هورمونی است؛ یعنی هم فیزیولوژی طبیعی بدن و هم هورمون‌ها در ترمیم آن نقش دارند.

مرحله دوم معمولا از روز چهارم تا دهم یا دوازدهم بعد از ایجاد زخم طول می‌کشد. در این مدت سلول‌های التهابی‌ای که وارد حفره زخم شده‌اند شروع به تکثیر می‌کنند تا داربستی تشکیل بدهند و زخم را از آن داربست آکنده کنند تا ترمیم زخم ادامه پیدا کند. مرحله سوم ترمیم زخم از روز دهم تا دوازدهم طول می‏کشد. در این مرحله حمله سلول‌ها و تکثیر آنها نظم و انضباط خاصی پیدا می‌کنند. به این صورت که بدن زوائد را از زخم برداشت می‌کند و زخم همانند بافت‌های اطرافش شکل می‌گیرد که اصطلاحا به این مرحله Modeling یا مرحله «تغییر زخم» می‌گویند.
همه ما زخم را تجربه‌ کرده‌ایم و شما دیده‌اید که هر زخمی در ابتدا التهابی دارد که در روز سوم و چهارم کمتر می‏شود و مقداری برجستگی پیدا می‌کند و سپس در عرض 6 تا 12 ماه زخم مدل خود را تغییر می‌دهد تا به بافت همسایه خود نزدیک شود. مرحله آخر برداشت اضافه‌ها از زخم و همان چیزی است که ما اصطلاحا به آن «جوشگاه» یا «اسکار زخم» می‌گوییم. جوشگاه به مرور زمان از بین خواهد رفت و به یک بافت طبیعی تبدیل خواهد شد. البته جوشگاه زخم می‌تواند براساس ژنتیک ادامه پیدا کند و از بین نرود یا به طور کامل محو شود.
اگر هنگام ترمیم زخم اتفاقی بیفتد که این مراحل پشت‌سر هم انجام نشود، در این صورت زخم حاد به یک زخم مزمن تبدیل می‌شود که درمان‌های خاص خود را می‌طلبد. به همین دلیل تلاش ما این است که زخم حاد را در روند ترمیم طبیعی خودش نگه داریم و اجازه ندهیم که زخم، مزمن شود. زیرا در این صورت مجبوریم از تکنیک‌های خاصی استفاده کنیم تا آن را درمان کنیم.

برای اینکه زخمتان زودتر ترمیم شود این غذا ها را بخورید

تحقیقات نشان داده، مصرف درست خوراکی در بهبود زخم ها و جراحات بسیار موثر است. در این مقاله به چند نوع خوراکی مناسب در این زمینه اشاره شده است.

غذاهایی که در بهبود زخم جراحی موثر میباشند باعث تسریع التیام زخم می شوند که برای افزایش سرعت بهبود زخم هایتان باید یک رژیم خوراکی پر پروتئین داشته باشید

رعایت یک برنامه خوراکی صحیح و مناسب به شما در التیام هر چه سریعتر زخم و جراحت کمک می نماید. یک برنامه خوراکی متعادل باید شامل تمام گروههای خوراکی باشد، یعنی شما در برنامه خوراکی هرروز خود به مقدار کافی از پروتئین ها، مغزها، میوه ها و سبزیجات، محصولات لبنی کم چرب و اسید های چرب غیر اشباع بهرهگیری نمایید.

چرا برای ترمیم زخم هایمان به تغذیه صحیح نیاز داریم؟

وقتی جایی از بدن زخم میشود و یا دچار آسیب و جراحتی میگردد، بدن سیستم ایمنی را برای مبارزه با عفونت تحریک میکند. مواد مغذی موجود در غذاها به بازسازی بافت های آسیب دیده کمک می نمایند و سیستم ایمنی را برای مبارزه با عوامل میکروبی تقویت می نمایند. به طور حتم گزینه غذا های مناسب در برنامه خوراکی سرعت بهبود زخم را افزایش می دهد.

از بعضی از مواد خوراکی به علت داشتن مواد مغذی خاصی غذا های بهبود دهنده نام برده میشود. این غذاها سرعت ترمیم زخمها و جراحات را افزایش داده و روند درمان را تسهیل می بخشند. این مواد خوراکی عبارتند از:

• مواد غذایی حاوی ویتامینC مناسب برای ترمیم زخم ها

ویتامین سی برای سنتز ماتریکس بین سلولی بافت ها مثل استخوان، پوست، دیواره رگ های خونی و بافت پیوندی ضروری هست، همینطور این ویتامین اثرات آنتی اکسیدانی دارد و از آسیب سلولها پیشگیری می نماید. مواد خوراکی حاوی ویتامین سی عبارتند از:مرکبات، کیوی، خانواده کلم، گوجه فرنگی، خانواده کلم، انواع توت ها و ….

• مواد غذایی حاوی ویتامین A مناسب برای بهبود زخم ها

یکی از نقش های مهم ویتامین A در بدن کمک به تولید گلبولهای سفید هست که این سلولها نقش مهمی در مبارزه با عفونت در اطراف زخم ها را دارد. همینطور این ویتامین نقش مهمی در سلامت پوست بدن دارد.

این ویتامین نقش آنتی اکسیدانی نیز دارد و رادیکالهای آزاد که عامل مهمی برای آسیب به سلولها میباشند را خنثی می نماید. مواد خوراکی حاوی ویتامین A عبارتند از:جگر، سبزیجات و میوه های زرد و نارنجی مثل هویج، انبه، فلفل دلمه ای، سیب زمینی شیرین.

• مواد غذایی حاوی اسید چرب امگا3

اسیدهای چرب امگا 3 با کاهش التهاب نقش مهمی در افزایش سرعت بهبود زخم و جراحات دارد. همینطور این نوع از اسید چرب با کاهش التهاب در مفاصل درد را نیز در این مناطق کاهش می دهد. مواد خوراکی حاوی اسید های چرب امگا 3 عبارتند از:ماهی سالمون، ماهی ساردین، ماهی قزل آلا، ماهی تن، تخم کتان، گردو، خرفه.

یک برنامه خوراکی صحیح در التیام هر چه سریعتر زخم و جراحت کمک می نماید

• ترمیم زخم ها با مواد غذایی حاوی روی

یکی دیگر از مواد مغذی موثر در بهبود زخم روی یا همان زینک هست. روی در تقویت سیستم ایمنی، تقسیم سلولی، سنتز کلاژن موثر هست و سرعت بهبود زخم و جراحات را افزایش می دهد. مواد خوراکی حاوی روی عبارتند از:گوشت قرمز، غذا های دریایی، مغزها و دانه ها مثل تخم کدو می باشد.

• مواد غذایی حاوی عوامل ضد التهابی برای تسریع بهبود زخم ها

بعضی مواد خوراکی با داشتن عوامل ضد التهابی، التهاب را کاهش داده و از ایجاد عفونت پیشگیری می کنند و روند بهبود زخم را افزایش میدهند. این مواد خوراکی عبارتند از:عسل، آناناس و زرد چوبه. برای این که زخم هایتان به سرعت بهبود یابد ترکیب عسل و زرد چوبه را حتما امتحان نمایید. از دیرباز مصرف موضعی عسل نیز در التیام زخم ها و جراحات بسیار موثر بوده هست.

• با مصرف پروتئین ها ترمیم زخم ها را تسریع ببخشید

برای ترمیم زخم و جراحات بدن به پروتئین بیشتری نیاز دارد، بی شک یک رژیم خوراکی با مقدار ناکافی پروتئین سرعت و شدت التیام زخم را تحت تاثیر قرار می دهد و روند بهبود زخم را کند می نماید. سعی کنید برای افزایش سرعت بهبود زخم هایتان یک رژیم خوراکی پر پروتئین داشته باشید.

زندگی رنگی با پورتال رنگی