دستور تهیه تارت فنجانی پای چوپان

پیش غذا و فینگرفود ۱۱ بهمن ۱۳۹۵ بدون دیدگاه

دستور تهیه تارت فنجانی پای چوپان

مواد لازم تارت فنجانی پای چوپان

گوشت چرخ کرده ۲۵۰ گرم . پیاز ۲ عدد . کره ۱ قاشق غذاخوری . پوره سیب زمینی ۳ لیوان

سبزیجات آماده یخ زده ( ذرت ، نخود فرنگی ، هویج ) ۲ لیوان . خمیر تارت مقدار لازم

تارت فنجانی پای چوپان

طرز تهیه تارت فنجانی پای چوپان

فر را با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود ؛ خمیر تارت را به شکل گرد قالب بزنید.

قالب ها را چرب کنید و داخل هر قالب تکه ای خمیر قرار دهید ( ته خمیرها را با نوک چنگال چند سوراخ ایجاد کنید ) ، قالب را ۱۰ دقیقه داخل فر قرار دهید تا خمیر کمی بپزد و طلایی شوند.

پیاز را ریز خرد کنید و با مقداری روغن تفت دهید تا نرم شود ، گوشت چرخ کرده را به پیاز اضافه کنید و تفت دهید تا رنگ گوشت تغییر کند سپس کره ، سبزیجات یخ زده ، ۱/۴ لیوان اب جوش ، نمک و فلفل را به گوشت اضافه کنید و با حرارت ملایم تفت دهید تا آب غذا کشیده شود.

مایه گوشت و سبزیجات را داخل نان ها بریزید و روی هر کدام مقداری پوره سیب زمینی بریزید ، فر را روی کمترین دما قرار دهید و قالب را ۲۰ داخل فر بگذارید تا تارت ها آماده شوند ( ۵ دقیقه آخر میتوانید گریل را روشن کنید تا روی سیب زمینی ها کمی برشته شود ).

دیدگاه بگذارید

  Subscribe  
Notify of