دسر انبه و خامه و 2 دستور تهیه آن - پورتال رنگی
دسر انبه و خامه
دسر انبه و خامه _ پورتال رنگی : در این مطلب دو دستور متفاوت برای تهیه دسر انبه برای شما در نظر گرفته ایم که امیدواریم مورد توجه شما قرار بگیرد.
مواد لازم دسر انبه ساده
- انبه رسیده بزرگ ۳ عدد
- خامه یا ماست شیرین ۳ لیوان
- گردو به مقدار لازم
طرز تهیه دسر انبه
ابتدا ۲ عدد از انبه ها را به صورت پوره در آورید، برای اماده سازی درون ظرف مورد نظر مقداری انبه بریزید سپس مقداری ماست یا خامه کم چرب را روی آن ریخته و مقداری دیگر پوره انبه را روی انها بریزید.
چند ساعت این ظرف ها را درون یخچال قرار دهید تا دسرها به خوبی سرد شوند.
برای سرو کردن ۱ عدد انبه باقی مانده را به شکل مکعب خرد کنید و روی دسر خنک ریخته و با کمی گردوی خرد شده و … دسرتان را تزئین نمائید.
روش دوم تهیه دسر انبه و خامه
مواد لازم دسر انبه و خامه
- انبه رسیده درشت ۲ عدد
- شکر به مقدار لازم
- خامه ۲۰۰ گرم
- پنیر ماسکارپونه یا خامه ای ۲۰۰ گرم
- اب سرد ۱/۲ پیمانه
- پودر ژلاتین ۲ قاشق غذاخوری
طرز تهیه دسر انبه
توی یه کاسه آب را بریزید و پودر ژلاتین را روش بپاشید و بگذارید توی ماکروفر یا سر کتری تا به روش بن ماری حل بشود و کنار بگذارید تا خنک شود.
انبه ها را پوست کنده و پوره کنید.
حالا خامه را بهش اضافه کنید و با هم زن در حد یکدست شدن بزنید.
حالا نوبت شکرش است که بسته به شیرینی و رسیدگی انبه و البته ذائقتان تنظیمش کنید.!
حالا پنیر را اضافه کنید و با هم بزنید تا گلوله های پنیر باز بشوند
در نهایت مایع ژلاتین سرد شده را بهش اضافه کنید.
انقدر بزنید تا همه مواد یکدست بشوند و شکر حل نشده یا پنیر باز نشده داخلش نباشد.حالا قالب دلخواهتان را بیارید و موادتان را داخلش بریزید.
