ترافل انار و طرز تهیه آن برای شب یلدا - پورتال رنگی

دسر و بستنی ۱۸ آذر ۱۳۹۵ یک دیدگاه

ترافل انار و طرز تهیه آن برای شب یلدا

مواد لازم برای ترافل انار

کره : 4 قاشق سوپخوری
عسل : 25 گرم
خامه صبحانه : 100 گرم
پودر قهوه (الک شده) : 20 گرم
شکلات تلخ : 250 گرم
انار (دانه شده) : 100 گرم
ترایفل رنگی : به مقدار لازم

طرز تهیه ترافل انار

در قابلمهای کوچک، کره، عسل و خامه را روی حرارت ملایم و مستقیم قرار دهید تا اطراف ظرف، ریزجوش بزند. سپس پودر قهوه را اضافه کنید و زمانی که مواد داغ هستند، روی شکلات تلخ ریخته و به آرامی، با قاشق، زیر و رو کنید، تا شکلات ذوب شود؛
دانه های انار را به مخلوط اضافه کنید، سپس به مدت 1 ساعت، در یخچال قرار دهید تا مواد سفت شوند؛
کفِ دستتان را کمی چرب کنید، سپس به اندازه گردو، از مواد برداشته و به شکل گرد فرم دهید، سپس آنها را داخل پودر قهوه یا ترافل رنگی بغلطانید، داخل ظرف مورد نظر چیده و سرو کنید.