دستور تهیه سوپ کرفس و هویج - پورتال رنگی
دستور تهیه سوپ کرفس و هویج
برای شب های پاییزی به عنوان یک غذای سبک، سوپ کرفس و هویج درست کنید
معمولا سوپ گزینه مناسبی است برای شام و البته برای هوای سرد در فصول سرد سال مثل فصل پاییز و زمستان. در این مطلب سوپ کرفس و هویج را برای شما در نظر گرفته ایم که امیدواریم این آموزش را بپسندید.
مواد مورد نیاز برای سوپ کرفس و هویج :
- روغن دو قاشق غذاخوری
- کدو حلوایی نصف کدو به صورت مکعبی شده
- هویج یک عدد تکه تکه شده
- کرفس دو شاخه خرد شده
- پیاز یک عدد خرد شده
- سیب زمینی یک عدد خرد شده
- سیر 4 حبه کاملا ریز شده
- آب سبزیجات 4 پیمانه
- نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم
- پیازچه دو قاشق غذاخوری خرد شده
نحوه پخت سوپ کرفس و هویج :
ابتدا روغن را در قابلمه بریزید. در مرحله بعد کدو، هویج، کرفس، سیب زمینی و پیاز را به شکل مکعبی خرد کنید و در روغن حدود چهار دقیقه تفت دهید تا طلایی شوند. سپس سیر خرد شده را به مخلوط اضافه کنید و دو دقیقه دیگر هم تفت دهید. در نهایت آب سبزیجات را روی آن ها بریزید و سپس قابلمه را روی حرارت متوسط قرار داده و اجازه دهید به جوش آید.
وقتی به جوش آمد شعله را کم کنید و صبر کنید 30 دقیقه آرام آرام بجوشد تا سبزیجات نرم و پخته شوند.
در مرحله بعد نمک و فلفل را به محتوای قابلمه اضافه کنید.
اگر می خواهید با استفاده از یک همزن یا مخلوط کن، مخلوط سوپ را به صورت پوره درآورید و آن را در ظرف مخصوص سوپ که قبلا آماده کرده اید، بریزید.
در پایان روی آن را با کرفس و پیازچه های خرد شده تزیین کنید.
نوش جان
کاربر گرامی، در صورتی که دستور دیگری از سوپ کرفس و هویج دارید در بخش نظرات قرار دهید. با تشکر پورتال رنگی
پورتال رنگی _ دستور تهیه سوپ کرفس و هویج
(آموزش آشپزی)
سلام من واقعن از مطالب اشپزیتون استفاده میکنم بسیار اسون و به صرفه هستن متشکرم از شما❤