عوارض نوشیدن قهوه برای قدرت مغز زنان - پورتال رنگی

عوارض و فواید قهوه

بر اساس یك پژوهش جدید، نوشیدن قهوه، قدرت مغز زنان را در شرایط استرس‌زا افزایش داده، اما مردان را دچار بحران می‌كند!طبق این تحقیقات در حالی كه نوشیدن یك قهوه عملكرد  زنان را در زمان كار با دیگران افزایش می دهد، به خاطره مردان آسیب زده و تصمیم گیری آنان را كند می كند.دانشمندان دانشگاه بریستول انگلیس با انجام آزمایشاتی قصد داشتند بفهمند كه قهوه چه تاثیراتی بر فردی كه در موقعیت استرس زا قرار دارد می گذارد.آنها در تحقیقات خود از 68 زن و مرد خواستند تا وظایف مختلفی همچون شركت در مذاكرات، حل جدول و انجام معماهای یادآوری را انجام دهند و به آنها گفته شد كه پس از انجام این كارها باید به صورت عمومی در مورد كار محوله خود صحبت كنند.

به نیمی از این افراد قهوه بدون كافئین و به سایر افراد  قهوه ای با میزان كافئین بالا داده شد.محققان دریافتند كه عملكرد مردان در آزمایش های مربوط به حافظه با مصرف قهوه كافئین دار دچار اختلال بالایی می شود. آنها جداول خود را به طور میانگین 20 ثانیه دیرتر از افرادی كه قهوه بدون كافئین خورده بودند حل كردند.اما زنانی كه قهوه كافئین دار مصرف كرده بودند 100 ثانیه سریع تر آزمایش خود را به اتمام رساندند.مطالعات قبلی به این موضوع اشاره داشته اند كه قهوه احتمالا در برابر بیماری هایی مانند دیابت، آلزایمر و آسیب كبدی و نقرس از بدن محافظت می كند.

خواص داروئي:

قهوه از نظرطب قديم ايران سرد و خشك است و چون جزء دسته آلكالوئيدها مي باشد بنابراين بايد در مصرف آن احتياط كرده و فقط آنرا بعنوان دارو مصرف كدن كسانيكه به آن معتاد هستند بايد سعي  در ترك آن داشته باشند .

۱)قهوه محرك است و هضم را آسان مي كند

۲)تب بر است مخصوصا تب هاي نوبه اي را برطرف مي كند

۳)به بدن نيروي كاذب مي دهد

۴)سردرد را برطرف مي كند

۵)مسموميت هاي نشاي از مصرف الكل زياد را درمان مي كند

۶)براي برطرف كردن يرقان مفيد است

۷)ادرار آور است

۸)در درمان سرفه اي كه با بلغم همراه باشد موثر است

۹)دردهاي عصبي را درمان مي كند

۱۰)در درمان سياه سرفه مفيد است

۱۱)ضد عفوني كننده است

۱۲)گرد قهوه براي سوختگي ها مفيد است

۱۳)قهوه ضد افسردگي است

۱۴)مقاومت ورزشكاران رازياد مي كند

۱۵)برونشها را باز مي كند براي مبتلايان به بيماري آسم مفيد است

۱۶)براي برطرف كردن تب يونجه مفيد است

۱۷)از كرم خوردگي دندان جلوگيري مي كند

تاثیرات مثبت قهوه بر سلامتی

1- قدرت آنتی اکسیدانی: دانه های قهوه سرشار از آنتی اکسیدان هستند. محققان تایید کرده اند که یک فنجان قهوه مقدار آنتی اکسیدان بیشتری نسبت به همین مقدار آب انگور، تمشک و پرتقال دارد. به علاوه ترکیبات فنولیک موجود در قهوه از چای و کاکائو که به عنوان دو منبع فنولیک شناخته می شوند، بیشتر است.
تحقیقات نشان می دهد که افزودن شیر یا خامه به قهوه تاثیری در جذب آنتی اکسیدان های آن ندارد. البته ترجیحا بهتر است شکر اضافه نشود زیرا جذب آنتی اکسیدان ها را به تاخیر می اندازد.
2- پیشگیری از پارکینسون:‌ مطالعات زیادی گویای این مطلب است که مصرف منظم قهوه قدرت کاهش خطر ابتلا به بیماری پارکینسون را دارد.
3- کاهش آسیب های کبد: نوشیدن سه فنجان و بیشتر قهوه در روز می تواند پیشرفت هپاتیت C مزمن را کاهش دهد.
4- سنگ صفرا و کلیه:‌ کسانی که مصرف کننده بالای قهوه هستند ( 4 فنجان و بیشتر در روز)‌ 25% کمتر از افرادی که این نوشیدنی را میل نمی کنند مبتلا به سنگ کلیه و صفرا می شوند. نوشیدن حداقل یک فنجان قهوه در روز تا 10% احتمال این بیماری را کاهش می دهد.
5- کاهش احتمال ابتلا به نقرس:‌ افرادی که در طول روز 4 فنجان و بیشتر قهوه می نوشند 40% کمتر از مصرف کنندگان کم قهوه در معرض خطر ابتلا به بیماری نقرس هستند.
6- موفقیت شغلی:‌ کافئین یک محرک است. تحقیقات زیادی گویای تاثیرات مثبت کافئین در هوشیاری و توجه است.
7- بیماری آلزایمر: کسانی که در طول زندگی قهوه می نوشند دیرتر مبتلا به بیماری آلزایمر می شوند.

مضرات قهوه

1- فشار خون: قهوه فشار خون را بالا می برد. حتی اگر این افزایش خیلی جزئی هم باشد، کسانی که دچار پرفشاری خون هستند در برابر این تاثیر قهوه آسیب پذیرترند.
2- پوکی استخوان:‌ مصرف کنندگان بالای قهوه ممکن است دچار افزایش دفع کلسیم از ادرار شده و در معرض خطر پوکی استخوان قرار گیرند. این مشکل به خصوص در مورد کسانی که به اندازه کافی کلسیم دریافت نمی کنند اهمیت بیشتری پیدا می کند.
3- خواب نامطلوب: افراط در مصرف کافئین ممکن است تا حد چشمگیری سیستم عصبی مرکزی را تحریک کند. همچنین مقدار بالای کافئین تاثیرات منفی در به خواب رفتن و کیفیت خواب دارد. هر فردی باید متناسب با شرایط خواب خود ساعت نوشیدن قهوه را تنظیم کند اما به طور کلی توصیه می شود4تا 6 ساعت قبل از به رختخواب رفتن قهوه نوشیده نشود.
4- رفلاکس گوارشی: قهوه تا حد بالایی می تواند عامل بازگشت اسید معده و سوزش معده در افراد مستعد این مشکل شود.
5- بارداری: گرچه هنوز دلایل روشنی در رابطه با آسیب قهوه به جنین تایید نشده است اما توصیه می شود درمدت بارداری نوشیدن قهوه به 1 تا 2 فنجان در روز کاهش یابد. همچنین خانم هایی که سقط های مکرر داشته و یا برای بارداری مشکلاتی دارند باید قهوه را به طور کامل کنار بگذارند.
6- کاهش جذب آهن:‌ نوشیدن قهوه به همراه غذا به خاطر وجود تانین، جذب آهن را کم می کند. افراد مبتلا به کم خونی باید قهوه را مانند چای یک ساعت قبل یا دو ساعت بعد از غذا بنوشند

منبع : beytoote و parsine و parsine