دستور تهیه حلیم مرغ - پورتال رنگی

دستور تهیه دستور تهیه حلیم مرغ

مواد لازم دستور تهیه حلیم مرغ

مرغ 400 گرم
بلغور گندم 4 لیوان
شیر 2 لیوان
شکر ، دارچین ، نمک و کره به مقدار لازم

طرز تهیه دستور تهیه حلیم مرغ

بلغور گندم و مرغ را جداگانه بپزید . مرغ پخته را ریش ریش کنید سپس به گندم های پخته اضافه نمایید.

قابلمه حلیم را روی حرارت ملایم قرار دهید و شیر را اضافه کنید. پس از اینکه حلیم غلیظ شد هم بزنید تا حلیم ته نگیرد . پس از آماده شدن حلیم مقدار کمی نمک بزنید. سپس در ظرف بریزید و با کره آب شده ، پودر دارچین و شکر تزیین و سرو کنید ( میتوانید برای یکدست شدن حلیم پس از اضافه کردن شیر حلیم را با میکسر بزنید ).

نکته ها : میتوانید در زمان پخت حلیم 1 چوب دارچین داخل آن بیندازید و پس از پخت چوب دارچین را خارج کنید . هرچه حرارت زیر قابلمه حلیم کمتر باشد و حلیم بیشتر بماند خوشمزه تر خواهد شد. میتوانید بجای مرغ از گوشت بلدرچین و بوقلمون نیز استفاده کنید.

برای: 4 نفر
حاضر است در : 240 دقیقه