دستور تهیه ماکارونی با سس سیر و پنیر - پورتال رنگی
دستور تهیه ماکارونی با سس سیر و پنیر
مواد لازم ماکارونی با سس سیر و پنیر
ماکارونی فرمی 400 گرم
سیر 1 بوته
شیر 2 لیوان
کره 4 قاشق غذاخوری
خرده نان 1 لیوان
آرد 4 قاشق غذاخوری
آویشن 1 قاشق غذاخوری
پنیر رنده شده 2 لیوان
روغن زیتون مقدار لازم
طرز تهیه ماکارونی با سس سیر و پنیر
بوته سیر را بپزید یا داخل فر کباب کنید. سپس انتهای بوته سیر را با چاقو جدا کنید و سیرهای پخته یا کباب شده را داخل کاسه ای بریزید.
نصف کره را داخل قابلمه بریزید و روی حرارت قرار دهید تا ذوب شود ، آرد را اضافه کنید و تفت دهید تا رنگ آرد طلایی شود. سیر له شده را اضافه کنید و کمی تفت دهید، سپس شیر را کم کم اضافه کنید. پس از اینکه سس کمی جوشید پنیر رنده شده را اضافه کنید ، اجازه دهید سس غلیظ شود. سپس از روی حرارت بردارید.
نصف دیگر کره را داخل ماهیتابه بریزید و پس از اینکه ذوب شد خرده نان را اضافه کنید و با حرارت متوسط تفت دهید تا خرده نان طلایی و برشته شود سپس از روی حرارت بردارید.
ماکارونی فرمی را طبق دستور روی بسته بندی بپزید و آبکشی کنید. قالب را چرب کنید ، ماکارونی فرمی را با سس مخلوط کنید و داخل قالب بریزید و روی ان را با خرده نان برشته شده بپوشانید و روی آن آویشن بپاشید.
قالب را داخل فر با دمای 200 درجه سانتیگراد به مدت 20 – 30 دقیقه قرار دهید تا آماده شود ( میتوانید ماکارونی را روی اجاق گاز نیز آماده کنید ).
برای: 4 نفر
حاضر است در : 45 دقیقه
