دستور تهیه پاستا سوسیس ایتالیایی - پورتال رنگی

دستور تهیه پاستا سوسیس ایتالیایی

مواد لازم پاستا سوسیس ایتالیایی

پاستا 350 گرم
روغن زیتون 1 قاشق
سوسیس کوکتل تند 500 گرم
پیاز متوسط خرد شده 1 عدد
سیر رنده شده 4 حبه
آب مرغ 1 لیوان
ریحان خشک 1 قاشق چایخوری
گوجه فرنگی خرد شده 400 گرم
اسفناج یا برگ چغندر 300 گرم
پنیر پارمزان رنده شده 1/2 لیوان

اطلاعات مواد مغذی

423 کالری

19.3 گرم چربی

39 گرم کربوهیدرات

22.3 گرم پروتئین

طرز تهیه پاستا سوسیس ایتالیایی

یک قابلمه پر از آب را روی حرارت قرار دهید و تقریبا 1 قاشق نمک در آن بریزید. پاستا را به مدت 8 تا 10 دقیقه در آن بجوشانید. سپس آن را آبکشی کنید.

در یک تابه روغن را حرارت دهید و سوسیس ها را درون آن خرد کنید (سوسیس ها خرد شوند و حلقه حلقه نشوند.) در 5 دقیقه آخر پیاز و سیر را اضافه کنید. سپس آب مرغ را همراه با ریحان و گوجه فرنگی را درون تابه بریزید و با مواد کمی مخلوط کنید.

مواد را 5 دقیقه روی حرارت ملایم بپزید تا آب غذا بچیند. اسفناج خرد شده را اضافه کنید و در تابه را روی آن قرار دهید. وقتی اسفناج کمی پخته شد، شعله را کم کنید و مواد را داخل تابه کمی هم بزنید. پاستا را به محتویات درون تابه اضافه کنید و سپس روی آن پنیر بریزید. سپس غذا را سریعا سرو کنید.

نکات: در این دستور غذا از نوعی سوسیس تند ایتالیایی استفاده می شود که طعم و شکل آن مشابه گوشت چرخ کرده ادویه زده شده است. بنابراین می توانید این غذای ایتالیایی را با گوشت هم درست کنید.

اگر آب مرغ در دسترس نداشتید می توانید 1 قرص عصاره مرغ را در 1 لیوان آب جوش حل کرده و از آن استفاده کنید.

برای: 6 نفر
حاضر است در : 45 دقیقه