دستور تهیه کاسرول پنه چیکن پستو - پورتال رنگی
دستور تهیه کاسرول پنه چیکن پستو
مواد لازم کاسرول پنه چیکن پستو
نان آسیاب شده 1/2 لیوان
پنیر پارمزان رنده شده 1/2 لیوان
روغن زیتون 1 قاشق
پاستا پنه 1 بسته
مرغ پخته خرد شده 4 لیوان
مخلوط پنیر گودا و چدار رنده شده 2 و 1/2 لیوان
برگ کوچک اسفناج 2 لیوان
پوره گوجه فرنگی 2 لیوان
سس آلفردو غلیظ 1 و 1/2 لیوان
سس پستو 1 و 1/2 لیوان
شیر 1 لیوان
آویشن به میزان دلخواه
طرز تهیه کاسرول پنه چیکن پستو
فر را تا دمای 175 درجه سانتی گراد گرم و یک قالب ترجیحا پیرکس مستطیلی انتخاب و آن را با کمی کره چرب کنید.
در یک کاسه نان خشک خرد شده، پنیر پارمزان و روغن زیتون را بریزید و اجازه دهید تا خرده های نان خوب مرطوب شوند. ظرف را کنار بگذارید.
یک قابلمه پر از آب را روی حرارت قرار دهید و کمی نمک در آن بریزید. وقتی آب به جوش آمد، پنه را در آن بریزید و مرتبا آن را هم بزنید تا بپزد اما له نشود. تقریبا 10 دقیقه برای این کار وقت لازم است. حالا پاستا پنه را را آبکش کنید و در سینک قرار دهید.
مرغ را همراه با مخلوط پنیری، اسفناج، پوره گوجه فرنگی، سس آلفردو، سس پستو و شیر در یک کاسه بزرگ مخلوط کنید. پنه را در این سس بریزید و با چنگک آن را با سس هم بزنید. پنه را در قالب چرب شده بریزید و روی آن را با مخلوط نان خرد شده بپوشانید.
قالب کاسرول پنه چیکن پستو را به مدت 45 تا 50 دقیقه در فر قرار دهید.
برای: 8 نفر
حاضر است در : 70 دقیقه
